Kết quả tìm kiếm cho "giảm được vị cay"

Bỏ hạt ớt trước khi ăn có giảm được vị cay và đỡ hại dạ dày?

Nhiều người tin rằng bỏ hạt ớt sẽ giúp món ăn bớt cay và đỡ đau dạ dày. Tuy nhiên, khoa học chứng minh "kho chứa" chất cay capsaicin tập trung nhiều nhất ở phần ruột trắng nâng đỡ hạt. Muốn giảm cay và êm bụng, việc loại bỏ phần màng xốp màu trắng này mới là giải pháp chuẩn xác.