Kết quả tìm kiếm cho "nhót chín"

2 bài viết

Ăn gì

Vi chất dinh dưỡng

Quả nhót chín chứa những hợp chất chống oxy hóa nào?

Quả nhót chín là nguồn dự trữ dồi dào các chất chống oxy hóa tự nhiên, nổi bật nhất là bộ ba carotenoid (lycopene, phytoene, lutein, beta-carotene), các hợp chất polyphenol đa dạng và vitamin C. Sự kết hợp của những hoạt chất này mang lại màu đỏ đặc trưng cùng khả năng dọn dẹp gốc tự do mạnh mẽ cho quả nhót.

13 phút đọc·Bài mới30/9/2026

Ăn gì

Thực phẩm theo nhóm

Quả nhót xanh hay nhót chín có giá trị dinh dưỡng cao hơn?

Nhót xanh và nhót chín đều sở hữu giá trị dinh dưỡng riêng: quả non chứa nhiều vitamin C và hợp chất phenolic giúp chống oxy hóa mạnh, trong khi quả chín lại giàu lycopene, đường tự nhiên và ít chát, giúp hệ tiêu hóa dễ hấp thu và an toàn cho dạ dày hơn.

14 phút đọc·Bài mới30/9/2026