Giới thiệu chung

Cây lá bỏng (Kalanchoe pinnata) là cây thân thảo mọng nước, thuộc họ bỏng (Crassulaceae), thường cao 30–60 cm, thân mềm, lá dày, mép răng cưa, màu xanh lục, bề mặt nhẵn, khi bẻ sẽ chảy nhiều nước. Cây dễ trồng trong chậu hoặc vườn, sinh trưởng tốt ở khí hậu nhiệt đới, và có thể nhân lên nhanh qua cây con mọc trên viền lá. Ở Việt Nam, cây còn gọi là lá sống đời, trường sinh, diệp sinh căn. Theo dân gian, lá bỏng được dùng để giải rượu, trừ say bằng cách rửa sạch, nhai và nuốt trực tiếp. Theo y học cổ truyền, lá có vị nhạt, hơi chua, tính mát, không độc. Tuy nhiên, các công dụng chữa bệnh cụ thể chưa được chứng minh khoa học rõ rệt trong các nguồn tham khảo hiện có.

Các công dụng được nghiên cứu

Kalanchoe pinnata, thường gọi là “cây phép màu” hoặc “cây sự sống”, chứa nhiều hợp chất hoạt tính như flavonoid, alkaloid, triterpene và glycoside, có liên quan tới các tác dụng kháng miễn, chống oxy hóa, chống viêm và hạ đường huyết [1]. Trong nghiên cứu trên chuột, serum các chỉ số ALT, AST, urea và ALP không thay đổi sau liều lượng cao Kalanchoe pinnata trong 30 ngày, cho thấy không gây độc cho gan, tim hoặc thận [2]. Trích dẫn nước ép lá Kalanchoe pinnata chứa flavonoid QAR (quercetin arabinopyranosyl rhamnopyranoside) có hoạt tính chống viêm mạnh [3]. Kalanchoe pinnata còn được chứng minh bảo vệ gan trước chất độc carbon tetrachloride và gentamicin ở chuột [4]. Dịch cây chứa peptide Cecropin P1 (CecP1) có hoạt tính kháng nấm Candida albicans và tăng vascular hóa tại chỗ [5].

Cách dùng phổ biến

Cách dùng phổ biến theo dân gian: rửa sạch lá, nhai và nuốt trực tiếp để giải rượu, trừ say. Cách dùng khác: đập nát lá tươi, pha nước nóng hoặc nước lạnh uống nhỏ. Một số người pha nước ép lá tươi uống trực tiếp. Liều dùng thường không chuẩn xác, dao động tùy sở thích cá nhân.

Lưu ý quan trọng

Các công dụng chữa bệnh cụ thể chưa được chứng minh khoa học rõ rệt. Không nên tự điều trị bệnh nặng hoặc thay thế thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Nếu có bệnh lý nền (đái tháo đường, bệnh gan, thận), nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng. Dị ứng da có thể xảy ra với một số người.