Cây Mận

Cách sử dụng trong đời sống

• Chất amygdalin trong hạt mận qua đường tiêu hoá bị acid chlohydric hoặc men amygdalinase phân hủy thành acid cyanhydric có tác dụng ức chế men cytochrome oxydase; do đó, dùng nhân hạt mận quá liều sẽ gây rối loạn về hô hấp. Theo tài liệu nước ngoài, lớp vỏ trắng của rễ cây mận có tác dụng hạ sốt, giải khát. Mận đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa và chống dị ứng, và sử dụng mận có liên quan đến việc cải thiện chức năng nhận thức, các thông số sức khỏe của xương và các yếu tố nguy cơ tim mạch.