Sacha Inchi

Sachi được biết là loại cây có dầu ban đầu được trồng ở rừng Amazon. Theo truyền thống, nó được đánh giá cao và tiêu thụ như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy xin gửi đến bạn đọc những thông tin cụ thể về loại thực vật này.

Cách sử dụng trong đời sống

Dầu Sachi được xác định là một nguồn thiết yếu của các nhóm acyl linoleic omega-3 và omega-6 lành mạnh. Các axit béo không bão hòa đa (PUFA) này có lợi trong việc kiểm soát hội chứng chuyển hóa tim mạch, cụ thể là bệnh tim mạch vành và tăng huyết áp, đồng thời chứng minh tác dụng hạ đường huyết khi nó được sử dụng làm thực phẩm bổ sung. Ngoài ra, các sản phẩm mỹ phẩm chứa dầu Sachi còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, làm săn chắc da và chống lão hóa. Lá Sachi đã được báo cáo để chứng minh tính chất chống oxy hóa và chống viêm. Do đó, lá thường được phơi khô hoặc chiết để sử dụng.Thành phần axit amin của hạt tương ứng tốt với các khuyến nghị về chế độ ăn uống và có thể cung cấp nguồn axit amin quý giá, đặc biệt là ở các nhóm dân số suy dinh dưỡng và suy dinh dưỡng.Phenol làm tăng tính ổn định oxy hóa của PUFA trong dầu thông qua đặc tính chống oxy hóa của chúng và nhiều chất được biết là có tác dụng phòng ngừa các bệnh thông thường có thể liên quan đến tổn thương oxy hóa, chẳng hạn như bệnh tim mạch vành, đột quỵ và ung thư.Thành phần dinh dưỡng của Sachi