Siêu thực phẩm có thể cứu tôi không?
Một thực phẩm không thay thế được cả chế độ ăn. Với nghệ, cần phân biệt gia vị và sản phẩm bổ sung.
Đến quiz nhanhMột tên gọi hấp dẫn, nhiều câu hỏi
Thay vì dựa vào nhãn “siêu thực phẩm”, hãy hỏi lợi ích nào đã được nghiên cứu, trên ai và bằng dạng sản phẩm gì. Kết quả về một chiết xuất không tự động áp dụng cho lượng gia vị trong bữa ăn. [NCCIH]
Nghệ không đồng nghĩa với curcumin bổ sung
NCCIH cho biết chưa đủ bằng chứng để kết luận chắc chắn nghệ hoặc curcumin có lợi cho bất kỳ mục đích sức khỏe nào. Các sản phẩm nghiên cứu khác nhau về lượng curcumin và thành phần đi kèm. [NCCIH]
Hấp thu tốt hơn chưa chắc an toàn hơn
Một số công thức tăng hấp thu đã liên quan đến tổn thương gan. Nếu đang dùng thuốc, hãy trao đổi với nhân viên y tế trước khi dùng sản phẩm thảo dược hoặc curcumin bổ sung. [NCCIH]
Tách một lời quảng cáo thành câu hỏi
Thực hành biên tập · Ví dụ do chuyên mục xây dựngChọn một câu quảng cáo giả định như “một thìa mỗi ngày giúp khỏe toàn diện” và gạch dưới những từ chưa có nghĩa cụ thể. “Khỏe” đang chỉ kết quả nào, được đo bằng cách gì, sau bao lâu và ở nhóm người nào? Có đường dẫn tới nghiên cứu hay chỉ có lời kể? Hãy viết lại thành một câu hỏi có thể kiểm chứng, rồi xác định điều bạn vẫn chưa biết. Không tìm được thông tin không đồng nghĩa đã chứng minh sản phẩm vô ích; điều hợp lý là giữ kết luận ở mức chưa đủ căn cứ. Bài tập này giúp bạn đọc một lời hứa trước khi quyết định có đáng tìm hiểu thêm hay không. [NCCIH]
So sánh thực phẩm mà không chọn người thắng
Thực hành biên tập · Ví dụ do chuyên mục xây dựngMở bảng thành phần và chọn hai mẫu thực phẩm. Trước hết đọc tên đầy đủ, trạng thái chế biến và đơn vị. Đặt cùng khối lượng, rồi xem lần lượt các chất thay vì chỉ nhìn một ô có giá trị cao. Sau đó đổi lượng để thấy kết quả phụ thuộc vào phần ăn như thế nào. Ghi lại một điều bảng cho biết và một điều bảng không thể trả lời. Chẳng hạn, bảng mẫu không cho biết bạn có thích món đó, có mua được tại nơi sống hay đang cần thay đổi khẩu phần vì lý do y tế nào. Sự so sánh hữu ích giúp hiểu lựa chọn, không tạo danh sách món có thể thay thế mọi thực phẩm khác. [NCCIH]
Kiểm tra dạng sản phẩm trước khi suy luận
Thực hành biên tập · Ví dụ do chuyên mục xây dựngKhi đọc một bản tin về nghệ, tạo ba dòng riêng cho củ hoặc bột dùng nấu ăn, chế phẩm chiết xuất và công thức phối hợp nhiều thành phần. Ghi xem bản tin thực sự nói đến dòng nào. Nếu bài viết không nêu rõ, đừng tự điền bằng hình ảnh món ăn đi kèm. Tiếp tục tìm lượng dùng, đối tượng và kết quả được báo cáo trong tài liệu gốc. Bạn có thể chuẩn bị các câu hỏi này cùng ảnh nhãn sản phẩm để trao đổi với nhân viên y tế nếu đang cân nhắc dùng bổ sung. Đừng chuyển một kết quả về một chế phẩm thành chỉ dẫn tự dùng liều hoặc thay thuốc. Kết thúc bài bằng một câu nêu rõ giới hạn thông tin bạn có. [NCCIH]