169 bài viết
Ăn gìUống trà hương thảo ấm sau bữa ăn nhiều dầu mỡ thực sự giúp giảm cảm giác đầy hơi, ậm ạch. Tinh dầu và các hoạt chất trong hương thảo kích thích cơ thể tiết dịch mật, enzyme tuyến tụy và tăng cường nhu động dạ dày, từ đó đẩy nhanh quá trình phân giải chất béo và làm rỗng đường tiêu hóa.
Ăn gìUống nước sắc lá hu đay để trị ho, sốt là kinh nghiệm dân gian chưa được chứng minh an toàn trên người. Dù cây chứa nhiều hoạt chất kháng viêm và giảm đau trong thử nghiệm phòng thí nghiệm, việc tự ý uống nước sắc thô có thể gây ngộ độc do thiếu chuẩn hóa liều lượng và chứa các thành phần sinh học phức tạp.
Ăn gìCây hu đay (*Trema orientalis*) được dân gian truyền tai dùng trị tiêu chảy, nhưng khoa học hiện đại chỉ mới ghi nhận hoạt tính kháng khuẩn và bảo vệ niêm mạc, trong khi bằng chứng ức chế nhu động ruột vẫn chưa rõ ràng, thậm chí cây còn có đặc tính nhuận tràng.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng tinh dầu giàu terpinen-4-ol cùng các hợp chất sanshool, hoàng mộc hôi có khả năng làm giãn cơ dạ dày, kích thích nhu động ruột và kháng viêm. Đây là loại gia vị thảo mộc hỗ trợ giảm đầy bụng, khó tiêu hiệu quả nếu được dùng đúng cách và đúng lượng trong bữa ăn.
Ăn gìNhờ chứa lượng lớn chất nhầy tự nhiên và saponin, trà hoa tím tam sắc giúp bao bọc làm dịu niêm mạc họng viêm rát, đồng thời làm giảm độ dính của dịch tiết để tống xuất đờm dễ dàng hơn. Đây là thức uống hỗ trợ tự nhiên, an toàn và hiệu quả cho người bị ho đờm, ho do kích ứng.
Ăn gìTáo gai chứa nhiều polyphenol có tiềm năng hỗ trợ giảm cholesterol và bảo vệ mạch máu trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn còn hạn chế và việc sử dụng các chế phẩm táo gai chứa nhiều đường có thể làm mất đi lợi ích này.
Ăn gìGừng khô vượt trội hơn gừng tươi cho người hay bị lạnh bụng, khó tiêu nhờ quá trình xử lý nhiệt biến đổi gingerol thành shogaol cay ấm hơn. Sự chuyển hóa này gia tăng hoạt tính sinh học, tăng năng lực chống oxy hóa và giúp làm ấm sâu hệ tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống trà gừng ấm khi cơn đau nửa đầu ập đến. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy chiết xuất gừng có đặc tính kháng viêm giúp giảm đau cấp tính hiệu quả hơn khi dùng kèm thuốc tây, nhưng không có tác dụng thay thế thuốc hay phòng ngừa bệnh tái phát.
Ăn gìCác hoạt chất sinh học trong củ gừng có khả năng ức chế phản ứng viêm, giúp giảm đau và cải thiện tình trạng cứng khớp gối vào buổi sáng. Tuy nhiên, hiệu quả này cần thời gian tích lũy và phát huy tốt nhất ở dạng chiết xuất chuẩn hóa kết hợp cùng phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng xác nhận chiết xuất nghệ và curcumin liều cao có hiệu quả giảm đau, cải thiện vận động khớp gối tương đương thuốc NSAID như ibuprofen và diclofenac. Ưu điểm nổi bật của nghệ là ít gây đau bụng, khó chịu tiêu hóa, nhưng người bệnh cần dùng dạng chiết xuất chuẩn hóa do sinh khả dụng tự nhiên rất thấp.
Ăn gìTrà xanh không gây hại cho xương mà chứa nhiều catechin giúp ức chế hủy cốt bào và giảm tiêu xương do viêm. Nguy cơ cản trở hấp thu canxi hay sắt chỉ xảy ra khi dùng trà quá đặc ngay trong bữa ăn do tannin liên kết với khoáng chất; uống cách bữa ăn 1-2 giờ sẽ giải quyết trọn vẹn vấn đề này.
Ăn gìGừng tươi hỗ trợ giảm buồn nôn khi cai thuốc lá nhờ hoạt chất gingerol giúp thúc đẩy làm rỗng dạ dày, gia tăng nhu động ruột và ức chế các thụ thể truyền tín hiệu buồn nôn. Đây là giải pháp thiên nhiên lành tính giúp người cai thuốc vượt qua các cơn khó chịu tiêu hóa ban đầu một cách êm dịu.