502 bài viết
Ăn gìNước ép cần tây chứa nhiều flavonoid như luteolin và apiin có khả năng ức chế enzym tạo axit uric trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức chiết xuất trên động vật, người dân không nên xem đây là phương pháp thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau ăn tỏi tươi mỗi ngày giúp khóa men tổng hợp axit béo và làm sạch mỡ gan. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bột tỏi thực sự giúp giảm độ nhiễm mỡ gan, hạ men gan và mỡ máu, nhưng tác dụng này đến từ cơ chế điều hòa chuyển hóa tổng thể và cần dùng đúng cách.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá tía tô để dập tắt cơn gout cấp, dựa trên thông tin loại lá này ức chế enzyme sản sinh axit uric. Tuy nhiên, các nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy tía tô không thể cắt cơn đau khớp cấp tính và người bệnh tuyệt đối không nên bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người mắc gan nhiễm mỡ thường đun nước cà gai leo uống hàng ngày với kỳ vọng làm sạch mỡ trong gan. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại chủ yếu ghi nhận khả năng chống oxy hóa, giảm viêm và bảo vệ tế bào gan trước độc chất của các loài cùng chi Cà trên động vật, chưa thể thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìHạt củ cải (lai phục tử) giúp cải thiện chứng đầy trướng nhờ khả năng kích thích co bóp cơ trơn ống tiêu hóa và nhuận tràng. Đặc biệt, hạt củ cải sao vàng giúp điều hòa tốc độ làm rỗng dạ dày ở mức tối ưu, giúp thức ăn nhào trộn kỹ lưỡng và tiêu hóa tốt hơn.
Ăn gìCủ cải ngâm mật ong giúp giảm ho nhờ sự kết hợp giữa khả năng kháng khuẩn, tạo màng sinh học làm dịu niêm mạc họng của mật ong và hoạt tính điều hòa tiết chất nhầy đường thở từ củ cải. Bằng chứng khoa học cho thấy đây là liệu pháp hỗ trợ an toàn cho các cơn ho cấp tính.
Ăn gìChiết xuất protein và peptide sinh học từ hạt cải dầu cho thấy tiềm năng ức chế vi khuẩn Gram âm và Gram dương trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng ở mức in vitro và mô phỏng tính toán, chưa đủ cơ sở để khẳng định khả năng điều trị nhiễm khuẩn đường ruột ở người.
Ăn gìVỏ mã đề cung cấp lượng chất xơ hòa tan dồi dào giúp gắn kết dịch mật trong ruột, qua đó kéo giảm đáng kể chỉ số cholesterol toàn phần và mỡ xấu LDL-C. Sử dụng từ 10 đến 20 g mỗi ngày kết hợp chế độ ăn lành mạnh hoặc thuốc điều trị giúp kiểm soát mỡ máu an toàn.
Ăn gìNhiều người tin rằng trà xanh chứa EGCG có thể nhanh chóng "làm sạch" mỡ trong gan. Khoa học xác nhận hoạt chất catechin và caffeine trong trà hỗ trợ giảm hấp thu lipid và kích thích đốt cháy chất béo, nhưng không thể thay thế lối sống lành mạnh hay thuốc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.
Ăn gìLá cúc tần chứa các hợp chất triterpene và dẫn xuất phenolic có khả năng ức chế chất trung gian gây viêm và giảm đau ngoại biên trên mô hình thực nghiệm. Dù vậy, thảo dược này chỉ có tác dụng hỗ trợ xoa dịu triệu chứng sưng mỏi khớp nhẹ, không thể thay thế phác đồ điều trị chuyên khoa.
Ăn gìHạt lanh thực sự có khả năng hỗ trợ hạ cholesterol toàn phần và mỡ xấu LDL-C nhờ nguồn axit alpha-linolenic, lignan và chất xơ dồi dào. Các phân tích gộp lớn chứng minh việc dùng hạt lanh dạng bột từ 28-40 g mỗi ngày mang lại hiệu quả cải thiện mỡ máu, song không thể thay thế chỉ định điều trị y khoa.
Ăn gìKhông chỉ là gia vị tạo hương ấm áp, quế còn chứa các hợp chất tự nhiên giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm áp lực thành mạch. Nhiều thử nghiệm lâm sàng cho thấy bổ sung 1-3g quế mỗi ngày hỗ trợ hạ đường huyết và huyết áp ở người tiểu đường tuýp 2, nhưng cần dùng đúng cách.