288 bài viết
Ăn gìThói quen nấu một nồi cháo ăn cả ngày khiến các thụ thể vị giác của trẻ bị bão hòa, làm mất cảm giác ngon miệng và thúc đẩy chứng kén ăn. Chế độ ăn đơn điệu này không chỉ gây chán ăn mà còn làm tăng nguy cơ thiếu hụt vi chất, đặc biệt là bệnh thiếu máu ở trẻ nhỏ.
Ăn gìBột ăn dặm công nghiệp nổi trội nhờ bổ sung vi chất sắt đồng nhất và đảm bảo an toàn vi sinh, trong khi cháo tự nấu tại nhà giữ trọn hương vị nguyên bản và giúp trẻ làm quen với thực phẩm đa dạng. Hiểu rõ ưu nhược điểm của từng loại giúp cha mẹ phối hợp linh hoạt, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu phát triển của trẻ.
Ăn gìThịt đỏ và gan động vật xay mịn là những thực phẩm giàu sắt heme tối ưu nên được ưu tiên giới thiệu sớm cho bé từ 6 tháng tuổi. Nguồn sắt sinh học cao từ nhóm thực phẩm này giúp bù đắp nhanh lượng dự trữ đã cạn kiệt, phòng ngừa hiệu quả thiếu máu và suy giảm nhận thức.
Ăn gìSữa của mẹ ăn chay hoặc thuần chay vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng tương đương mẹ ăn mặn nếu được bổ sung vi chất đúng cách. Tuy nhiên, nếu mẹ ăn thuần chay trường kỳ mà không bổ sung vitamin B12, trẻ bú mẹ hoàn toàn sẽ đối mặt nguy cơ cao thiếu hụt vi chất này, dẫn đến thiếu máu và tổn thương thần kinh.
Ăn gìTannin trong trà xanh không trực tiếp qua sữa mẹ để cản trở hấp thu sắt ở em bé, nhưng có thể liên kết và ức chế hấp thu vi chất sắt tại ruột của người mẹ nếu uống cùng bữa ăn. Mẹ nuôi con bú nên uống trà loãng cách xa bữa ăn 1-2 giờ để bảo toàn lượng sắt dự trữ.
Ăn gìMẹ cho con bú hoàn toàn có thể uống một ly cà phê sáng vừa phải mà không lo bé bị mất ngủ. Các nghiên cứu cho thấy lượng caffeine qua sữa mẹ ở mức tiêu thụ dưới 300 mg mỗi ngày không làm xáo trộn giấc ngủ hay nhịp tim của trẻ sơ sinh khỏe mạnh.
Ăn gìThiếu máu sau sinh khiến mẹ kiệt sức, ảnh hưởng nuôi con bằng sữa mẹ. Bổ sung qua thực phẩm giàu sắt khả dụng sinh học kết hợp viên uống sắt ferrous 100-200 mg mỗi ngày khi có chỉ định giúp cơ thể nhanh hồi phục chỉ số huyết học và cải thiện sức khỏe.
Ăn gìPhụ nữ đang cho con bú không nên dùng các sản phẩm từ cây Hoodia để giảm cân. Nghiên cứu khoa học cảnh báo nhiều lo ngại về chất lượng, độ an toàn của các chế phẩm Hoodia trên thị trường, đồng thời việc tự ý dùng thảo dược khi chưa rõ cơ chế bài tiết qua sữa mẹ có thể gây rủi ro cho trẻ sơ sinh.
Ăn gìMẹ bầu không bắt buộc phải kiêng hoàn toàn cà phê, nhưng cần kiểm soát nghiêm ngặt lượng tiêu thụ hằng ngày. Các bằng chứng khoa học cho thấy vượt ngưỡng 300 mg caffeine mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ thai chậm phát triển và sinh non, do đó mẹ nên duy trì ở mức thấp hoặc cân nhắc dùng cà phê khử caffeine.
Ăn gìThói quen ngồi vào bàn học hoặc làm việc căng thẳng ngay sau bữa trưa khiến cơ thể rơi vào cuộc giằng co lưu lượng máu giữa hệ tiêu hóa và não bộ. Không chỉ gây uể oải và giảm khả năng tập trung, sự xung đột huyết động này còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe mạch máu.
Ăn gìTrẻ ngồi học hàng giờ không thuộc bài, tính toán chậm hay mất tập trung đôi khi không phải vì lười biếng. Các nghiên cứu cho thấy tình trạng thiếu sắt và kẽm trong cơ thể, ngay cả khi chưa gây bệnh thiếu máu, đã âm thầm làm giảm điểm số môn toán, chỉ số thông minh và khả năng chú ý của học sinh.
Ăn gìHọc sinh hay lơ đãng, mau quên và giảm điểm số có thể đang thiếu hụt sắt hoặc kẽm âm thầm, ngay cả khi trẻ chưa có biểu hiện thiếu máu. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung đúng vi chất giúp phục hồi sóng não, cải thiện rõ rệt trí nhớ ngắn hạn và sự tập trung của trẻ.