136 bài viết
Ăn gìĂn mận lúc đói gây hại trực tiếp cho người bị viêm loét dạ dày do lượng acid hữu cơ tự nhiên kích thích tăng tiết dịch vị, làm mất cân bằng hàng rào bảo vệ niêm mạc. Người bệnh chỉ nên ăn mận chín sau bữa ăn chính khoảng 30-45 phút với lượng vừa phải để tránh bùng phát cơn đau.
Ăn gìUống nước ép măng cụt mỗi ngày không giúp hạ mỡ máu như lời đồn. Dù các hợp chất trong măng cụt cho thấy tiềm năng giảm cholesterol và triglyceride trên động vật, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng trên người; hơn nữa nước ép chứa nhiều đường tự nhiên có thể gây hại thêm cho chuyển hóa.
Ăn gìUống rượu bia khi đang đau họng không giúp sát khuẩn như nhiều người lầm tưởng mà gây tác hại kép: cồn hút nước làm khô rát bề mặt niêm mạc, kích thích giãn mao mạch gây sưng phù nề nặng hơn và làm suy yếu hàng rào miễn dịch tại chỗ, khiến bệnh lâu lành.
Ăn gìUống quá nhiều nước lọc khi đang cảm cúm không giúp mau khỏi bệnh mà còn có thể gây ngộ độc nước, làm hạ natri máu nguy hiểm. Khi sốt và nhiễm trùng, cơ thể tự động tăng tiết hormone giữ nước, khiến việc nạp dồn dập nước lọc dễ gây co giật, phù não và đe dọa tính mạng.
Ăn gìPhần thịt nha đam tinh khiết an toàn cho hệ tiêu hóa và gan khi dùng tối đa khoảng 57–100 mL mỗi lần, ngày hai lần (tổng 114–200 mL/ngày) trong thời gian liên tục từ 4 đến tối đa 60 ngày. Tuyệt đối phải gọt sạch vỏ xanh và rửa hết mủ vàng để tránh ngộ độc.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu polyphenol và dầu ô liu được chứng minh giúp làm giảm đáng kể chỉ số viêm CRP và các cytokine gây hại trong máu. Việc duy trì nhiều rau xanh, trái cây tươi và cá béo giúp điều hòa hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Ăn gìAxit amin arginine dồi dào trong hạt bí và đậu phộng giúp ngăn ngừa sâu răng nhờ cơ chế kích hoạt các vi khuẩn có lợi trong mảng bám tiết enzyme chuyển hóa thành amoniac kiềm tính, từ đó trung hòa nhanh chóng axit gây hại và ức chế các mầm bệnh phá hủy men răng.
Ăn gìĂn vặt đồ ngọt rải rác nhiều lần trong ngày khiến men răng chịu tác động axit liên tục, làm tăng nguy cơ sâu răng cao hơn nhiều so với việc ăn cùng lượng đường đó trong một lần. Hiểu rõ cơ chế này giúp bạn điều chỉnh thói quen ăn uống khoa học để bảo vệ nụ cười.
Ăn gìUống trà lá lành ngạnh quá đậm có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày do hàm lượng tannin cao làm săn se mô quá mức và kết tủa protein dịch tiêu hóa. Dù nghiên cứu cho thấy chiết xuất lành ngạnh có đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ dạ dày, người dùng chỉ nên hãm loãng và tránh uống khi đói.
Ăn gìCanh gà lá giang là món ăn quen thuộc giúp bà bầu kích thích vị giác và giảm cảm giác ốm nghén hiệu quả nhờ vị chua thanh tự nhiên. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần lưu ý khâu rửa sạch thảo mộc, nấu chín hoàn toàn và dùng lượng vừa phải để tránh ngộ độc vi sinh vật gây hại.
Ăn gìNhiều thai phụ có thói quen uống trà cam thảo để thanh nhiệt, trị ốm nghén mà không biết rằng hoạt chất trong loại thảo dược này có thể gây hại lớn. Bằng chứng khoa học cho thấy cam thảo làm tăng nguy cơ sinh non, tăng huyết áp ở mẹ và gây tổn thương sự phát triển thần kinh của trẻ.
Ăn gìNước la hán quả lành tính, an toàn và không gây hại cho thận ở liều lượng thông thường nhờ độc tính cực thấp. Tuy nhiên, việc uống thay thế hoàn toàn nước lọc cả ngày là thói quen không nên lạm dụng, vì thận vẫn cần nguồn nước tinh khiết để vận hành và lọc thải chất cặn bã một cách tối ưu nhất.