415 bài viết
Ăn gìNgười từng bị sỏi thận nên uống tối thiểu 2,5 lít dịch mỗi ngày để tạo ra hơn 2 lít nước tiểu, giúp giảm khoảng một nửa nguy cơ tái phát sỏi canxi; người có bệnh suy tim hoặc bệnh thận cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hợp chất lưu huỳnh allicin trong tỏi giúp giảm viêm, chống oxy hóa và cải thiện chức năng thận trên động vật. Tuy nhiên, ăn tỏi và hành chỉ hỗ trợ bảo vệ tế bào chứ không thay thế thuốc điều trị bệnh thận.
Ăn gìNước hầm xương chứa hàm lượng purine hòa tan cao, sau khi hấp thu sẽ chuyển hóa thành axit uric tạo gánh nặng đào thải lớn cho hệ tiết niệu. Với người mắc bệnh thận mạn tính hoặc tăng axit uric máu, món ăn này tiềm ẩn nguy cơ gây quá tải chức năng lọc, thúc đẩy tổn thương thận tiến triển.
Ăn gìUống sinh tố rau lá xanh đậm mỗi sáng có thể đưa vào cơ thể lượng lớn oxalat hòa tan và kali, gây áp lực nặng lên thận. Người có tiền sử sỏi thận, bệnh thận mạn tính hoặc từng phẫu thuật dạ dày không nên dùng thường xuyên do nguy cơ hình thành sỏi và tổn thương thận cấp tính.
Ăn gìNước dừa tươi chứa hàm lượng kali rất cao, với khoảng 600 mg kali trong mỗi 240 ml. Dù tốt cho người khỏe mạnh, thức uống này tiềm ẩn nguy cơ gây tăng kali máu cấp tính, liệt cơ và loạn nhịp tim nguy hiểm ở người mắc bệnh thận mạn hoặc đang dùng thuốc điều trị tim mạch.
Ăn gìNgười tập gym khỏe mạnh không nhất thiết phải kiểm tra khắt khe lượng kali trong whey protein vì khoáng chất này chỉ chiếm lượng nhỏ tự nhiên từ sữa. Tuy nhiên, người có bệnh lý chuyển hóa, bệnh thận hoặc dùng liều cao mạn tính cần đọc kỹ nhãn mác để tránh quá tải điện giải và đạm.
Ăn gìNgười chạy thận nhân tạo thường kiêng khem rau củ quá mức vì sợ tăng kali máu, dẫn đến thiếu chất xơ và táo bón nặng nề. Lựa chọn nguồn rau củ ít kali, luộc bỏ nước và bổ sung ngũ cốc chuyên biệt giúp cung cấp đủ chất xơ, cải thiện tiêu hóa mà vẫn giữ kali an toàn.
Ăn gìRau lá xanh như rau ngót, rau dền là nguồn cung cấp dồi dào kali, canxi, phốt pho và chất xơ tự nhiên. Dù rất có lợi cho huyết áp và sức khỏe tim mạch ở người bình thường, lượng khoáng chất này có thể suy giảm mạnh khi luộc, đồng thời đòi hỏi người mắc bệnh thận phải thận trọng khi sử dụng.
Ăn gìChế độ ăn DASH giàu kali giúp hạ huyết áp và bảo vệ thận hiệu quả ở người bình thường và bệnh thận mạn giai đoạn sớm. Tuy nhiên, người suy giảm chức năng thận nặng cần tầm soát kỹ lưỡng vì việc đào thải kali kém dễ dẫn đến tăng kali máu nguy hiểm.
Ăn gìMuối chứa kali giúp hạ huyết áp và giảm tỷ lệ đột quỵ nhờ cơ chế bớt natri và tăng kali. Giải pháp này mang lại lợi ích rõ rệt cho người tăng huyết áp, nhưng lại tiềm ẩn rủi ro tăng kali máu đe dọa tính mạng ở người mắc bệnh thận mạn tính hoặc đang dùng thuốc giữ kali.
Ăn gìCủ quả màu vàng như cà rốt, bí đỏ rất giàu dưỡng chất nhưng không hoàn toàn vô hại nếu ăn mất kiểm soát. Người mắc bệnh thận mạn, suy giáp nặng, đái tháo đường, tiêu hóa nhạy cảm và người lạm dụng đồ chiên sấy cần đặc biệt cẩn trọng với nguy cơ tăng kali máu, ứ đọng caroten và biến động đường huyết.
Ăn gìThực phẩm lên men thực dưỡng giàu vi sinh vật có lợi nhưng chứa nhiều histamine và tyramine, dễ gây bùng phát phản ứng bất dung nạp, cơn tăng huyết áp hoặc rối loạn tiêu hóa ở người suy giảm miễn dịch, thiếu hụt men tiêu hóa, bệnh thận và người đang dùng thuốc MAOI.