19 bài viết
Ăn gìNhiều phụ huynh rỉ tai nhau dùng nước sắc cây biển súc để trị giun kim cho con, nhưng các chuyên gia y tế khuyến cáo tuyệt đối không nên áp dụng. Biển súc chưa hề có bằng chứng khoa học về hiệu quả diệt giun ở người, trong khi nguy cơ gây độc tính cho gan, thận và đường tiêu hóa non nớt của trẻ là rất cao.
Ăn gìThịt quả đào tiên chứa nhiều hoạt chất sinh học kích thích nhu động ruột, nhưng hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào xác lập liều lượng an toàn để chữa táo bón. Tự ý ăn hoặc uống dịch quả tươi quá liều rất dễ dẫn đến kích ứng đường ruột, tiêu chảy cấp và mất nước nguy hiểm.
Ăn gìUống sữa tươi thô chưa qua thanh trùng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn nguy hiểm như Brucella, Listeria monocytogenes, E. coli O157 và Salmonella từ môi trường chăn nuôi. Những mầm bệnh này có thể gây tiêu chảy xuất huyết, suy thận cấp, nhiễm trùng máu, sảy thai hoặc đe dọa tính mạng, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Ăn gìMuối giảm natri giàu kali giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả ở người bình thường nhưng tiềm ẩn hiểm họa khôn lường với người suy giảm chức năng thận. Khi cơ chế lọc bị tổn thương, lượng kali tích tụ dễ gây tăng kali máu cấp tính và loạn nhịp tim nguy hiểm.
Ăn gìUống trà chứa tri mẫu mỗi ngày để thanh nhiệt là thói quen sai lầm tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe. Dược liệu này có dược tính mạnh và tính hàn sâu, việc lạm dụng kéo dài không giúp mát gan mà còn tạo áp lực lớn, dễ gây ngộ độc tế bào gan, suy giảm chức năng thận và rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìTuyệt đối không được cho trẻ nhỏ uống dầu sầu đâu vì hoạt chất azadirachtin trong dầu có thể gây ngộ độc cấp tính, khởi phát co giật kháng trị, bệnh não nhiễm độc và hội chứng giống Reye đe dọa trực tiếp tính mạng của trẻ.
Ăn gìNgười bệnh gan thận uống rượu ngâm rễ sam hạt đỏ đối mặt nguy cơ ngộ độc cấp tính và tử vong nhanh do tích tụ độc chất. Các ancaloit trong loài cây này làm suy giảm nghiêm trọng khả năng thanh thải của gan, thúc đẩy suy thận cấp và kích hoạt rối loạn nhịp tim ác tính đe dọa tính mạng.
Ăn gìUống nước rau diếp cá tươi mỗi ngày để thanh nhiệt là thói quen của nhiều người. Dù chứa chất chống oxy hóa có lợi trên thực nghiệm, việc nạp liên tục loại rau này tiềm ẩn nguy cơ tích lũy kim loại nặng, nạp các alkaloid không mong muốn và gây rối loạn điện giải làm hại thận.
Ăn gìRau bina giàu dinh dưỡng nhưng chứa hàm lượng oxalate rất cao, chỉ một cốc 30g đã vượt mức khuyến cáo hàng ngày cho người bị sỏi thận. Các nghiên cứu cho thấy không nên ăn hoặc uống nước ép rau bina lượng lớn mỗi ngày, mà chỉ nên dùng điều độ và chế biến đúng cách để bảo vệ thận.
Ăn gìUống quá nhiều nước trong thời gian ngắn có thể làm quá tải khả năng đào thải của thận, khiến nồng độ natri trong máu bị pha loãng đột ngột. Tình trạng hạ natri máu cấp tính này có thể dẫn đến phù não, rối loạn thần kinh trung ương, tiêu cơ vân và thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được xử trí kịp thời.
Ăn gìVị chua tự nhiên của lựu khiến nhiều người e ngại uống nước ép này lúc đói sẽ gây xót ruột và hại dạ dày. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy hoạt chất trong quả lựu không làm tăng axit dịch vị mà còn kích thích tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc chống lại tác nhân gây loét.
Ăn gìUống nước nhân trần thay nước lọc mỗi ngày không mang lại hiệu quả thanh lọc như nhiều người lầm tưởng, mà trái lại có thể gây hại cho thận. Tác dụng lợi tiểu kéo dài khiến cơ thể mất nước, suy kiệt natri và tạo gánh nặng tuần hoàn nghiêm trọng lên các cầu thận.