296 bài viết
Ăn gìHạt vông vang sở hữu phức hợp hương thơm tự nhiên tròn trịa, có thể mô phỏng một phần nốt trầm ấm của xạ hương động vật trong nghệ thuật điều chế mùi hương. Tuy nhiên, thảo dược này không thể thay thế hoàn toàn xạ hương động vật, và người tiêu dùng cần đặc biệt cảnh giác với các hóa chất xạ hương nitro tổng hợp độc hại mang tên tương tự.
Ăn gìNhiều phụ huynh rỉ tai nhau dùng bột vảy tê tê uống hoặc đắp ngoài da để trị mụn nhọt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo phương pháp dân gian này hoàn toàn không có hiệu quả chữa trị, ngược lại tiềm ẩn nguy cơ cao gây dị ứng, bội nhiễm vi khuẩn và hoại tử da nguy hiểm.
Ăn gìVết thương ngoài da lâu lành hoàn toàn có thể bắt nguồn từ việc thiếu kẽm, bởi vi chất này giữ vai trò thiết yếu trong việc phân chia tế bào, tổng hợp collagen và dập tắt phản ứng viêm. Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ ra bổ sung kẽm chỉ có tác dụng rõ rệt ở người thực sự thiếu hụt.
Ăn gìNhiều người rỉ tai nhau uống bột rễ vông vang để bào mòn sỏi thận, nhưng việc tự ý dùng bột thô tiềm ẩn nhiều mối nguy cho đường tiết niệu. Khoa học hiện đại chưa có chứng cứ khẳng định bài thuốc này làm tan sỏi an toàn, trong khi việc dùng sai cách có thể gây tắc nghẽn, tổn thương thận nghiêm trọng.
Ăn gìUống vót châu Âu kéo dài có thể gây quá tải cho gan và thận nếu dùng liều cao, dù nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết quả giàu chất chống oxy hóa giúp ức chế tổn thương mô do sỏi khoáng và không biểu hiện độc tính cấp tính. Người dùng chỉ nên uống ngắt quãng và cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìThường xuyên bị chuột rút ban đêm không hoàn toàn đồng nghĩa với việc cơ thể thiếu canxi. Đây có thể là dấu hiệu cảnh báo của tình trạng rối loạn tuần hoàn mạch máu ngoại vi, chèn ép thần kinh hoặc mất cân bằng điện giải khác, đòi hỏi phải thăm khám kỹ lưỡng thay vì tự ý bổ sung khoáng chất.
Ăn gìUống rễ nữ lang bị tỉnh táo và tim đập nhanh là do phản ứng nghịch thường của cơ thể. Một số hoạt chất như axit valerenic hoặc việc dùng liều quá cao có thể kích thích hệ thần kinh thay vì làm dịu, gây bồn chồn và mất ngủ ở một nhóm nhỏ người dùng.
Ăn gìHiện tượng tiêu chảy sau khi uống viên magie xảy ra do lượng magie chưa kịp hấp thu làm tăng áp suất thẩm thấu trong lòng ruột, đồng thời kích hoạt các kênh protein AQP3 và chất dẫn truyền thần kinh kéo ồ ạt nước vào ống tiêu hóa, khiến phân lỏng và kích thích bài tiết nhanh chóng.
Ăn gìNhiều người trưởng thành bỗng nhiên bị dị ứng tôm do hiện tượng mẫn cảm chéo với protein tropomyosin từ mạt bụi nhà hít phải lâu năm. Dù từng ăn tôm bình thường, hệ miễn dịch tích lũy kháng thể IgE nhận diện nhầm protein của tôm, gây bùng phát dị ứng cấp tính ngay cả khi tôm đã được nấu chín.
Ăn gìTỏi mang lại nhiều lợi ích cho huyết áp, mỡ máu và tim mạch nhưng ăn sai cách dễ gây viêm loét ruột. Các tài liệu y khoa khuyến nghị ngưỡng an toàn mỗi ngày là 1 đến 2 tép tỏi tươi (khoảng 4 g) hoặc 0,3 đến 1,4 g bột tỏi, tuyệt đối không ăn quá nhiều lúc bụng đói.
Ăn gìNgười bất dung nạp lactose hoàn toàn có thể bổ sung đủ canxi mà không lo đau bụng bằng cách sử dụng sữa không chứa lactose, sữa chua lên men, phô mai cứng, sữa thực vật bổ sung vi chất, nước khoáng giàu canxi và men hỗ trợ tiêu hóa.
Ăn gìCơ thể người có thể dự trữ vitamin B12 tại gan đủ dùng trong khoảng 2 đến 5 năm sau khi ngừng ăn thịt nhờ chu trình tái hấp thu gan - ruột bền bỉ. Tuy nhiên, sự cạn kiệt diễn ra âm thầm, đòi hỏi người ăn chay trường, người già và phụ nữ mang thai phải chủ động phòng ngừa.