3 bài viết
Ăn gìNhiều mẹ bầu truyền tai nhau uống trà lá mâm xôi vào cuối thai kỳ để kích thích chuyển dạ và giúp sinh nở dễ dàng hơn. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy thảo dược này không giúp rút ngắn giai đoạn đầu của chuyển dạ, hiệu quả kích thích sinh rất yếu và tiềm ẩn rủi ro hạ đường huyết.
Ăn gìDù cùng thuộc chi Rubus, ngấy tía (*Rubus parvifolius*) và mâm xôi rừng (*Rubus idaeus*) có dược tính hoàn toàn khác nhau. Rễ ngấy tía giàu triterpenoid saponin tác động lên đông máu và mạch vành động vật, trong khi mâm xôi rừng chứa nhiều ellagitannin, acid ellagic với tác dụng chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Ăn gìĐể chiết xuất tối đa các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, bạn nên pha trà hoa cúc bằng nước nóng từ 95 đến 100 độ C trong 10 đến 15 phút thay vì ủ lạnh. Ngoài nhiệt độ, việc chọn hoa cúc vàng hoặc tím và dùng nước có độ khoáng vừa phải cũng quyết định lượng dưỡng chất trong tách trà.