326 bài viết
Ăn gìNổi mề đay, sưng môi hay nôn ói sau khi ăn cá mòi thường bị nhầm là dị ứng đạm cá. Thực tế, đa số trường hợp là ngộ độc histamine do cá bảo quản lạnh kém khiến vi khuẩn sinh độc tố. Phân biệt đúng hai tình trạng này giúp điều trị chính xác và tránh kiêng cá oan uổng.
Ăn gìChùm ngây chứa nhiều hợp chất sinh học có khả năng ức chế và kích hoạt tế bào ung thư tự hủy trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các nhà khoa học chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó chùm ngây hoàn toàn không thể thay thế các phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước ép nam việt quất để tự chữa tiểu buốt, tiểu rắt nhằm né tránh kháng sinh. Thực tế, loại quả này phát huy thế mạnh chính ở khâu phòng ngừa tái phát và hỗ trợ điều trị, chứ không thể tùy tiện thay thế thuốc đặc trị trong mọi đợt nhiễm trùng cấp tính.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc tuyến giáp không nên tự ý uống chùm ngây, đặc biệt là các dạng chiết xuất lá đậm đặc. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy lá chùm ngây có thể ức chế quá trình chuyển đổi T4 thành T3, làm giảm nồng độ hormone T3 huyết thanh và nguy cơ can thiệp vào enzyme gan, gây cản trở phác đồ điều trị.
Ăn gìUống một tách trà quế ấm sau bữa ăn có thể giúp giảm cảm giác đầy bụng và khó tiêu. Các hoạt chất sinh học trong vỏ quế đã được chứng minh có tác dụng chống viêm niêm mạc, giảm tiết axit dạ dày, điều hòa nhu động ruột và làm chậm quá trình phân giải tinh bột, giúp hệ tiêu hóa dễ chịu hơn.
Ăn gìUống trà hoa cúc trước khi đi ngủ khoảng 1,5 đến 2 tiếng là thời điểm tối ưu để an thần và hỗ trợ giấc ngủ nhờ hoạt chất apigenin đạt nồng độ đỉnh trong máu sau 2 giờ. Ngoài ra, dùng trà sau bữa ăn còn hỗ trợ hệ tiêu hóa điều hòa hấp thu đường và chất béo.
Ăn gìĂn chuối khi đói hoàn toàn không gây mất cân bằng magie, kali hay hại tim mạch ở người khỏe mạnh nhờ cơ chế tự điều hòa của cơ thể. Tuy nhiên, người bị bệnh thận nặng, viêm loét dạ dày hoặc đường huyết cao cần lưu ý cách dùng để tránh khó chịu đường tiêu hóa.
Ăn gìQuả Chasteberry (*Vitex agnus-castus*) của phương Tây và cây trinh nữ hoàng cung (*Crinum latifolium*) của Việt Nam là hai loài thảo dược hoàn toàn khác nhau. Sự nhầm lẫn do cách dịch thuật tên gọi khiến nhiều người dùng sai mục đích, bởi Chasteberry tác động vào thụ thể dopamine tuyến yên để điều hòa kinh nguyệt chứ không dùng trị u xơ như trinh nữ hoàng cung.
Ăn gìUống nước lá chay Bắc Bộ không thể chữa khỏi bệnh ung thư. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt chất tinh khiết từ lá chay có khả năng ức chế tế bào ác tính trong phòng thí nghiệm và trên chuột, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh hiệu quả điều trị trên người.
Ăn gìPhụ nữ đang uống thuốc tránh thai hàng ngày không nên dùng thêm thảo dược Chasteberry (*Vitex agnus-castus*). Dù thảo dược này hỗ trợ cải thiện hội chứng tiền kinh nguyệt, cơ chế kích thích buồng trứng và điều hòa hormone của nó có thể làm suy giảm hiệu quả ngừa thai, gây xáo trộn chu kỳ và làm tăng nguy cơ mang thai ngoài ý muốn.
Ăn gìCây vuốt mèo chứa hoạt chất rhynchophylline có khả năng làm giãn mạch máu, giảm huyết áp tâm thu, huyết áp tâm trương và làm chậm nhịp tim. Việc tự ý sử dụng thảo dược này, đặc biệt khi đang uống thuốc điều trị tăng huyết áp, có thể gây cộng hưởng dược lý dẫn đến tụt huyết áp quá mức.
Ăn gìNhiều người lo ngại chiết xuất cam đắng gây độc tính hoặc làm tăng nồng độ thuốc điều trị nguy hiểm như bưởi chùm do ức chế men gan CYP3A4. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy các dạng chiết xuất chuẩn hóa của cam đắng chứa lượng rất nhỏ furanocoumarin, hầu như không gây tương tác bất lợi tương tự bưởi chùm trên người dùng.