74 bài viết
Ăn gìBôi dầu tràm lá dài lên vết muỗi cắn giúp làm dịu ngứa và giảm sưng nhẹ nhờ đặc tính kháng viêm, ức chế chất trung gian gây viêm trong tế bào. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người còn hạn chế, người dùng cần pha loãng và thận trọng khi dùng cho trẻ nhỏ.
Ăn gìNhỏ tinh dầu tràm lá dài vào nước tắm cho bé cần hết sức cẩn trọng vì tinh dầu không tan trong nước, dễ tụ nồng độ cao gây kích ứng da. Hiện chưa có tỷ lệ chuẩn an toàn tuyệt đối; cha mẹ chỉ nên dùng tối đa 1 giọt qua chất nhũ hóa hoặc dầu dẫn trong chậu nước lớn, tuyệt đối không nhỏ trực tiếp để tránh nguy cơ viêm da tiếp xúc ở trẻ.
Ăn gìTiểu hồi cần (anise), đại hồi (star anise) và tiểu hồi hương (fennel) là ba loài thảo dược hoàn toàn khác biệt dù đều có hương thơm từ anethole. Nhầm lẫn tên gọi hoặc mua phải đại hồi độc chứa anisatin có thể gây ngộ độc thần kinh nguy hiểm, đòi hỏi người dùng cần phân biệt rõ ràng trước khi pha trà trị bệnh.
Ăn gìUống trà thạch tùng để trị mất ngủ là hiểu lầm tai hại. Dữ liệu khoa học cho thấy thạch tùng chứa alkaloid ức chế enzyme acetylcholinesterase và tương tác thụ thể nicotinic, làm tăng chất dẫn truyền gây tỉnh táo và kích thích thần kinh chứ không hề có tác dụng an thần.
Ăn gìTrái cây sấy dẻo công nghiệp không đơn thuần là "đường rỗng" vì vẫn giữ được lượng chất xơ và khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên, sản phẩm có thể bị biến chất nếu nhà sản xuất tẩm ướp thêm lượng lớn đường tự do hoặc lạm dụng chất bảo quản sulfur dioxide vượt ngưỡng an toàn.
Ăn gìKhi đun dầu đến mức bốc khói đen, bạn nên đổ bỏ ngay lập tức chứ tuyệt đối không vớt cặn dùng tiếp. Dầu bị cháy khét đã phân hủy cấu trúc sinh ra acrolein - chất độc kích ứng mạnh niêm mạc, làm hỏng đường hô hấp, gây hại cơ tim và để lại tổn thương DNA khó phục hồi.
Ăn gìTinh dầu từ cây sâu đông chứa nhiều hợp chất bay hơi nhóm monoterpene giúp hỗ trợ kháng khuẩn, làm loãng đờm và giảm nghẹt mũi khi cảm lạnh. Tuy nhiên, do hoạt chất tác động bằng cách kích thích trực tiếp lên tuyến phế quản, người dùng cần pha loãng khi xông để tránh gây kích ứng niêm mạc đường thở.
Ăn gìNhiều người lo ngại ăn tôm, cá khi đang uống kháng sinh sẽ gây ngộ độc hoặc dị ứng nặng. Thực tế, người bệnh không cần kiêng hải sản nếu không có cơ địa dị ứng, nhưng bắt buộc phải chọn đồ tươi bảo quản lạnh đúng cách và kiêng tuyệt đối rượu bia, thực phẩm lên men.
Ăn gìNhiều người có thói quen xông lá sả trùm chăn kín khi cảm cúm với niềm tin diệt sạch virus gây bệnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy tinh dầu sả chỉ hỗ trợ kháng viêm, làm loãng dịch nhầy và thư giãn tinh thần tạm thời, hoàn toàn không có khả năng tiêu diệt virus đường hô hấp.
Ăn gìXông phòng bằng sả Sri Lanka giúp tạo hương thơm thư giãn và xua đuổi muỗi rất tốt, nhưng không thể diệt sạch vi khuẩn trong không khí gia đình. Bằng chứng khoa học cho thấy hoạt tính kháng khuẩn của loại sả này rất hạn chế và nồng độ xông thực tế quá loãng để khử trùng mầm bệnh.
Ăn gìNhiều người lo sợ ăn phở có nhiều bột ngọt sẽ gây tê mỏi gáy, đau đầu và đỏ mặt. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bột ngọt chỉ gây triệu chứng khi dùng liều cao trên 2,5 g hoặc uống lúc bụng đói, còn khi ăn kèm thực phẩm thông thường thì rất hiếm khi gây hại.
Ăn gìNhiều người kiêng uống sữa bò khi bị ho hoặc cảm lạnh vì sợ làm tăng đờm đặc trong cổ họng và kích thích cơn hen. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng có đối chứng trên cả người lớn nhiễm virus cảm lạnh lẫn trẻ em mắc hen suyễn đều khẳng định sữa bò không làm tăng tiết dịch nhầy hay gây co thắt đường thở.