142 bài viết
Ăn gìNhiều người thắc mắc lá mua tép dùng tươi hay khô tốt hơn và liều lượng bao nhiêu thì an toàn. Hiện chưa có nghiên cứu khoa học xác định liều độc tính LD50 của cây mua tép. Người dùng không nên tự ý dùng liều cao và cần thận trọng trước các kinh nghiệm truyền miệng.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng mua đỏ và thảo dược liều cao vì tin rằng cây cỏ tự nhiên luôn an toàn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt chất thảo mộc có thể ức chế enzyme gan, cản trở chuyển hóa và làm thay đổi nồng độ các thuốc tây y điều trị tim mạch, tiểu đường, hen suyễn, gây rủi ro ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìLời đồn cây lỗ bình cảnh giúp cai thuốc lá là không có căn cứ. Bằng chứng y khoa khẳng định hoạt chất lobeline không hỗ trợ cai nghiện dài hạn, còn việc tự ý dùng cây tươi không kiểm soát liều lượng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc alkaloid nguy hiểm.
Ăn gìTự hái cây lệ dương nấu uống tiềm ẩn rủi ro lớn do loài ký sinh này tích tụ độc chất lạ từ rễ cây chủ, chứa sẵn glycoside tim và saponin gây độc, đồng thời hoàn toàn thiếu liều lượng chuẩn hóa an toàn trên người.
Ăn gìLưu kí nô là vị thảo mộc dân gian giàu chất chống viêm nhưng chứa hàm lượng kháng sinh tự nhiên cao, do đó chỉ nên dùng lượng vừa phải dạng hãm trà trong thời gian ngắn, tuyệt đối không lạm dụng dài ngày hay uống liều cao.
Ăn gìBột bạch cập bôi ngoài da tiềm ẩn nguy cơ gây viêm da tiếp xúc kích ứng ở khoảng 16,7% người dùng theo thử nghiệm lâm sàng. Người dân không nên tự ý tán bột đắp mặt nạ làm đẹp tại nhà, cần tuân thủ quy chuẩn bào chế y học cổ truyền và luôn thử phản ứng vùng da nhỏ trước khi dùng.
Ăn gìNước la hán quả rất được ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh tự nhiên, nhưng hiện chưa có nghiên cứu xác định liều lượng quả khô tiêu chuẩn cho người mỗi ngày. Bạn chỉ nên dùng lượng vừa phải, tránh nấu quá đặc kéo dài vì có thể gây đầy trướng hoặc kích ứng hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Ăn gìKim tuyến thảo (*Antenoron filiforme*) là thảo dược dân gian thường dùng trong bệnh phụ khoa, chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, các tác dụng ức chế tế bào ung thư hay kháng virus mới chỉ được ghi nhận ở phòng thí nghiệm; người bệnh tuyệt đối không dùng nước sắc thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìKim ngân hoa là thức uống thanh nhiệt quen thuộc, nhưng chưa có con số cố định tuyệt đối về liều lượng hoa khô mỗi ngày. Người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải, hãm với nước ấm đúng cách sau bữa ăn để bảo toàn hoạt chất chống oxy hóa và tránh gây kích ứng, cồn cào dạ dày.
Ăn gìKhông thanh là khoáng vật chứa đồng có độc tính cao, trong khi Thanh đại là chế phẩm thảo mộc có tác dụng kháng viêm và hạ sốt. Nhầm lẫn hai vị thuốc này có thể dẫn đến ngộ độc kim loại nặng nguy hiểm, đồng thời việc tự ý dùng Thanh đại sai liều lượng cũng tiềm ẩn nguy cơ gây viêm đại tràng thiếu máu cục bộ.
Ăn gìKhôi tía và khôi trắng đều thuộc chi thực vật chứa nhiều polyphenol có lợi cho tiêu hóa, trong đó khôi tía được chuộng hơn nhờ hàm lượng hoạt chất đậm đà. Người bệnh dạ dày có thể dùng hỗ trợ nhưng cần chú ý liều lượng vừa phải và thăm khám chuyên khoa.
Ăn gìNhiều người e ngại chiết xuất keo cao liều cao có thể gây hại cho gan, nhưng các dữ liệu khoa học thực tế hiện nay lại chỉ ra điều ngược lại. Bằng chứng nghiên cứu cho thấy keo cao thể hiện đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào gan và dung nạp tốt ở người, miễn là được sử dụng đúng liều lượng quy chuẩn.