Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "giảm cân"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

116 bài viết

La hán quả có gây đầy bụng, tiêu chảy như các loại đường ăn kiêng khác?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

La hán quả có gây đầy bụng, tiêu chảy như các loại đường ăn kiêng khác?

Chiết xuất la hán quả nguyên chất hoàn toàn không gây đầy bụng hay tiêu chảy như các loại đường ăn kiêng thông thường. Tình trạng sôi bụng, rối loạn tiêu hóa chỉ xảy ra khi bạn sử dụng các sản phẩm la hán quả thương mại có phối trộn chất tạo khối polyol như erythritol ở liều lượng vượt ngưỡng dung nạp.

11 phút đọcBài mới
Dùng đường la hán quả để nướng bánh, nấu ăn ở nhiệt độ cao có sinh chất độc?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Dùng đường la hán quả để nướng bánh, nấu ăn ở nhiệt độ cao có sinh chất độc?

Đường la hán quả hoàn toàn không sinh chất độc khi nấu nướng hay nướng bánh ở nhiệt độ cao. Hợp chất tạo ngọt chính mogroside V sở hữu độ bền nhiệt vượt trội, duy trì cấu trúc ổn định trong lò nướng từ 100-150 độ C và khi đun sôi kéo dài, thậm chí còn giúp hạn chế oxy hóa chất béo trong món ăn.

10 phút đọcBài mới
Người đang uống thuốc huyết áp, tiểu đường cần lưu ý gì khi ăn hạt tiêu?Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Người đang uống thuốc huyết áp, tiểu đường cần lưu ý gì khi ăn hạt tiêu?

Người đang uống thuốc huyết áp, tiểu đường cần thận trọng khi dùng nhiều hạt tiêu hoặc các viên bổ sung piperine. Hoạt chất piperine trong hồ tiêu có khả năng ức chế các enzyme CYP3A4 và protein vận chuyển P-gp, làm chậm quá trình đào thải và tăng nồng độ thuốc trong máu, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hoặc tụt huyết áp quá mức.

10 phút đọcBài mới
Uống kava cải thiện mất ngủ: Dùng liều lượng thế nào để an toàn?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Uống kava cải thiện mất ngủ: Dùng liều lượng thế nào để an toàn?

Chiết xuất kava ở ngưỡng liều chuẩn hóa từ 120 mg đến 200 mg mỗi ngày đã được chứng minh giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm căng thẳng sau 4 đến 6 tuần. Tuy nhiên, người dùng cần thận trọng nguy cơ tác dụng phụ hiếm gặp nhưng nghiêm trọng và tương tác thuốc.

10 phút đọcBài mới
Vỏ bạch quế bì có thay thế hoàn toàn quế Ceylon trong giảm cân?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Vỏ bạch quế bì có thay thế hoàn toàn quế Ceylon trong giảm cân?

Nhiều người truyền tai nhau dùng vỏ bạch quế bì thay quế Ceylon để đốt mỡ bụng nhanh chóng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy những loại vỏ cây này không có tác dụng giảm béo, và việc giảm cân thực chất phụ thuộc vào mức thâm hụt năng lượng cùng sự kiên trì qua giai đoạn đầu ăn kiêng.

11 phút đọcBài mới
Nhiều calo và chất béo, vì sao hạnh nhân vẫn hỗ trợ giảm cân?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Nhiều calo và chất béo, vì sao hạnh nhân vẫn hỗ trợ giảm cân?

Nhiều người kiêng hạnh nhân vì sợ lượng calo và chất béo cao gây tăng cân. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy vách tế bào cứng chắc của hạt giữ lại phần lớn chất béo, khiến cơ thể không hấp thu hết calo, đồng thời tạo cảm giác no lâu giúp giảm lượng ăn trong ngày.

13 phút đọcBài mới
Có nên kết hợp Hoodia với trà xanh để tăng tốc đốt mỡ?Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Có nên kết hợp Hoodia với trà xanh để tăng tốc đốt mỡ?

Nhiều người rỉ tai nhau cách uống chiết xuất xương rồng Hoodia để cắt cơn đói kèm trà xanh nhằm đốt mỡ cấp tốc. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại chỉ chứng minh khả năng tăng sinh nhiệt đốt mỡ đến từ sự hiệp đồng giữa EGCG và caffeine có sẵn trong trà xanh, hoàn toàn chưa có bằng chứng cho việc gộp chung với Hoodia.

12 phút đọcBài mới
Mẹo bấm huyệt hoặc massage đầu nhanh có giúp giảm căng đầu ôn thi?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Mẹo bấm huyệt hoặc massage đầu nhanh có giúp giảm căng đầu ôn thi?

Các thao tác bấm huyệt hay massage đầu nhanh thực sự có thể hỗ trợ giảm đau đầu căng thẳng và xoa dịu lo âu mùa thi, nhưng hiệu quả chủ yếu nghiêng về mặt cảm nhận tâm lý hơn là thay đổi sinh lý mạch máu sâu sắc, đòi hỏi người học phải kết hợp cùng việc ngủ đủ giấc.

14 phút đọcBài mới
Tin đồn 'Hoodia đánh lừa não bộ không bao giờ đói' có đúng khoa học?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Tin đồn 'Hoodia đánh lừa não bộ không bao giờ đói' có đúng khoa học?

Trái với lời đồn giúp đánh lừa não bộ để triệt tiêu hoàn toàn cơn đói, thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy chiết xuất cây Hoodia không làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ hay cân nặng. Ngược lại, việc sử dụng thảo dược này trong 15 ngày còn gây buồn nôn, rối loạn cảm giác da và làm tăng huyết áp, nhịp tim.

10 phút đọcBài mới