12 bài viết
Ăn gìUống viên canxi hoặc thực phẩm giàu canxi cùng lúc với kháng sinh ciprofloxacin sẽ làm giảm từ 40% đến 51% lượng kháng sinh hấp thu vào máu do hiện tượng tạo phức chelate bất hoạt thuốc. Để tránh thất bại điều trị và nguy cơ vi khuẩn kháng thuốc, người bệnh cần uống kháng sinh trước viên canxi ít nhất 2 giờ.
Ăn gìBổ sung canxi và kẽm cùng lúc có thể làm giảm khả năng hấp thu của nhau do cạnh tranh thụ thể vận chuyển ở ruột non khi dùng liều cao hoặc tỷ lệ lệch. Để cơ thể hấp thu tối ưu, bạn nên uống hai loại vi chất này cách nhau ít nhất 2-3 giờ trong ngày.
Ăn gìUống canxi chia liều kết hợp giữa ban ngày và buổi tối mang lại hiệu quả hấp thu và bảo vệ xương vượt trội hơn so với chỉ uống vào buổi sáng. Quá trình hủy xương tự nhiên diễn ra mạnh nhất vào ban đêm, do đó bổ sung canxi buổi tối giúp kiểm soát tốt hormone tuyến cận giáp và ngăn ngừa mất xương.
Ăn gìNgười dùng kháng viêm corticoid dài ngày cần bổ sung và tăng cường vitamin D do thuốc ức chế enzym gan, làm biến đổi chuyển hóa vitamin D, giảm hấp thu canxi tại ruột và tăng hủy xương. Bổ sung canxi cùng vitamin D sớm giúp bảo vệ mật độ khoáng xương.
Ăn gìNhiều người tin rằng ninh xương phở nhiều giờ sẽ chiết xuất lượng lớn canxi giúp chắc khỏe xương. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy canxi trong xương rất khó hòa tan vào nước hầm thông thường. Nước xương chứa lượng canxi rất thấp và không thể thay thế các nguồn thực phẩm bổ sung canxi tiêu chuẩn.
Ăn gìUống sữa giàu canxi cùng bữa ăn nhiều sắt không làm triệt tiêu hoàn toàn chất dinh dưỡng nhưng có thể làm giảm từ 50% đến 60% lượng sắt hấp thu. Hai vi chất này cản trở nhau ngay tại các kênh vận chuyển của tế bào niêm mạc ruột, vì vậy tách thời điểm dùng là cách tốt nhất để cơ thể hấp thu tối đa.
Ăn gìNhiều người lo ngại uống viên canxi đơn độc không kèm vitamin K2 sẽ làm lắng đọng canxi gây vôi hóa động mạch cảnh và đột quỵ. Thực tế, vôi hóa động mạch là dấu hiệu của bệnh lý xơ vữa mạch máu tiến triển do tuổi tác, tăng huyết áp, tiểu đường và hút thuốc lá, chứ không phải hệ quả trực tiếp của viên uống canxi.
Ăn gìNhiều người lo ngại việc uống canxi liều cao để bổ xương sẽ làm dư thừa và tạo cặn vôi hóa ở khớp gối. Thực tế, các nghiên cứu y khoa cho thấy lắng đọng tinh thể canxi tại sụn khớp là hệ quả của quá trình thoái hóa tế bào sụn tại chỗ hoặc rối loạn chuyển hóa như hạ magie máu, không bắt nguồn từ viên uống bổ sung canxi.
Ăn gìUống canxi và sắt cùng lúc có thể làm giảm nhẹ khả năng hấp thu khoáng chất ngay tại bữa ăn đó, nhưng các nghiên cứu dài hạn cho thấy cơ thể biết tự thích nghi nên không gây thiếu máu. Hiểu đúng cơ chế tại ruột sẽ giúp bạn sắp xếp lịch uống hợp lý mà không lo quên liều.
Ăn gìNinh xương hàng giờ lấy nước nấu canh là thói quen của nhiều gia đình Việt nhằm bổ sung canxi và phòng chống loãng xương. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy lượng canxi hòa tan ra nước dùng khá hạn chế nếu chỉ đun nấu thông thường, đòi hỏi người dùng phải biết cách chế biến và kết hợp thực phẩm đúng cách.
Ăn gìRau bina chứa lượng canxi khá cao trên bảng thành phần nhưng cơ thể chỉ hấp thu được khoảng 5% do bị hợp chất oxalate giữ lại trong ruột. Để bảo vệ mật độ xương và tránh nguy cơ tích tụ oxalate, người tiêu dùng không nên xem loại rau này là nguồn bổ sung canxi chính mỗi ngày.
Ăn gìUống canxi trọn gói vào buổi sáng không phải lúc nào cũng mang lại hiệu quả cao nhất. Các nghiên cứu nhịp sinh học chỉ ra việc chia liều vào buổi sáng và buổi tối giúp kiểm soát đợt tiêu xương mạnh mẽ về đêm, duy trì nồng độ khoáng chất ổn định suốt 24 giờ và hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ sỏi thận hiệu quả.