123 bài viết
Ăn gìNgâm nấm mèo bị biến chất có thể dẫn tới ngộ độc axit bongkrekic do vi khuẩn sinh ra, gây suy gan cấp và tử vong cao. Bằng chứng lâm sàng xác nhận độc tố này hình thành từ vi khuẩn nhiễm trong nấm và tinh bột ủ hỏng.
Ăn gìCúm keto là tập hợp các triệu chứng mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn xuất hiện tạm thời do cơ thể mất nước và bài tiết điện giải nhanh chóng khi cắt giảm carbohydrate. Tình trạng này thường kéo dài từ vài ngày đến 4 tuần, có thể giảm bớt nhờ bổ sung đủ nước, natri và khoáng chất.
Ăn gìXạ can là thảo dược quen thuộc trị ho, viêm họng nhưng dễ gây kích ứng, buồn nôn và xót ruột nếu dùng sai cách. Các nghiên cứu hóa thực vật cho thấy rễ xạ can chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh, đòi hỏi phải được sơ chế kỹ lưỡng và dùng với lượng vừa phải dưới sự tư vấn y khoa.
Ăn gìTảo lục (Chlorella) là thực phẩm bổ sung quen thuộc, nhưng việc dùng liều cao ngay từ đầu dễ dẫn đến khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn hoặc rối loạn tiêu hóa. Để khắc phục, người dùng cần giảm liều, bắt đầu thăm dò từ lượng nhỏ và tăng dần để hệ tiêu hóa kịp thích nghi an toàn.
Ăn gìQuýt gai khô đun sắc là bài thuốc dân gian quen thuộc, nhưng dùng quá lượng có thể gây kích ứng dạ dày dữ dội. Bài viết giúp nhận diện dấu hiệu quá liều như cồn cào, buồn nôn, đồng thời làm rõ cơ chế tinh dầu gây kích ứng theo bằng chứng khoa học và khuyến nghị cách dùng an toàn.
Ăn gìNhiều người tin nước ép quả lê gai có thể giải say tức thì, nhưng khoa học cho thấy chiết xuất thực vật này chỉ hỗ trợ giảm buồn nôn, khô miệng nhờ ngăn phản ứng viêm. Loại quả này không làm hạ nồng độ cồn trong máu hay bảo vệ bạn khỏi tác hại của việc uống quá chén.
Ăn gìUống nghệ zanthorrhiza không gây viêm loét dạ dày như nhiều người lầm tưởng, bởi các nghiên cứu độc tính xác nhận dược liệu này không làm tổn thương niêm mạc tiêu hóa. Tuy nhiên, việc lạm dụng chiết xuất nghệ ở liều lượng quá cao có thể gây kích ứng đường ruột, dẫn đến buồn nôn và tiêu chảy nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người nấu nước khúc khắc uống hằng ngày để thanh nhiệt, nhưng chưa có tài liệu khoa học xác định liều an toàn trong nguồn dữ liệu nghiên cứu này. Dùng quá đặc dễ gây kích ứng dạ dày, buồn nôn; người dân cần tham khảo ý kiến bác sĩ y học cổ truyền trước khi sử dụng.
Ăn gìQuan niệm uống trà hoa linh lan để an thần, ngủ ngon là hoàn toàn sai lầm và cực kỳ nguy hiểm. Toàn bộ cây linh lan chứa khoảng 40 loại glycoside tim có thể gây rối loạn nhịp tim, buồn nôn và ngộ độc tử vong. Người dân tuyệt đối không tự ý dùng loại cây này làm trà uống.
Ăn gìDây thường xuân là thảo dược trị ho phổ biến nhưng dùng quá liều có thể gây ngộ độc. Người dùng cần ngưng sử dụng ngay lập tức khi xuất hiện 4 dấu hiệu cảnh báo gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy kéo dài hoặc nổi ban dị ứng da.
Ăn gìCủ nần tự nhiên chứa hàm lượng lớn alkaloid dioscorine – một chất độc có khả năng gây tê liệt hệ thần kinh trung ương và tổn thương tạng cấp tính. Việc ăn sống hoặc chế biến sai cách khiến độc tố ngấm nhanh vào cơ thể, gây buồn nôn, chóng mặt, co giật và nguy cơ tử vong cao.
Ăn gìCủ nâu tuyệt đối không được ăn sống do chứa lượng tannin cô đặc rất cao, dễ gây kích ứng niêm mạc miệng, buồn nôn và tổn thương dạ dày. Để đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa, loại củ này bắt buộc phải được gọt sạch vỏ, thái mỏng, ngâm nước nhiều ngày và luộc chín kỹ nhằm khử sạch vị chát độc hại trước khi ăn.