Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Chuối"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

35 bài viết

Người bị suy giáp tập chuỗi tư thế tác động vùng cổ có kích thích tiết hormone tuyến giáp?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Người bị suy giáp tập chuỗi tư thế tác động vùng cổ có kích thích tiết hormone tuyến giáp?

Nhiều người tin rằng các tư thế yoga gập nén hoặc kéo giãn cổ như Cây cầu, Đứng trên vai có thể trực tiếp kích thích tuyến giáp tiết hormone. Tuy nhiên, y học hiện đại chỉ ra hormone tuyến giáp được điều hòa bởi trục thần kinh - nội tiết, không thể tác động bằng lực ép cơ học đơn thuần. Dù vậy, tập yoga toàn diện vẫn mang lại nhiều lợi ích hỗ trợ phục hồi rõ rệt.

12 phút đọcBài mới
Chạy bộ trên cát bãi biển tác động lên gân cơ mu bàn chân như thế nào?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Chạy bộ trên cát bãi biển tác động lên gân cơ mu bàn chân như thế nào?

Chạy bộ trên cát bãi biển mang lại cảm giác dễ chịu nhưng khiến gân cơ mu bàn chân và cổ chân phải chịu tải lớn hơn do bề mặt liên tục lún và mất ổn định. Dù giảm áp lực va chấn lên hệ xương, độ lún của cát làm suy giảm hiệu suất đàn hồi gân cơ, buộc các nhóm cơ chi dưới phải kích hoạt mạnh để giữ thăng bằng.

11 phút đọcBài mới
Dị ứng quả acai: Ai là đối tượng dễ có phản ứng chéo?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dị ứng quả acai: Ai là đối tượng dễ có phản ứng chéo?

Dị ứng quả acai có thể xảy ra ngay ở lần đầu sử dụng do hiện tượng mẫn cảm chéo kháng thể IgE với phấn hoa thực vật hoặc mủ cao su. Những người có tiền sử viêm mũi dị ứng theo mùa, dị ứng dâu tây, chuối, kiwi hoặc hạt dẻ cần thận trọng với nguy cơ sốc phản vệ khi dùng loại quả này.

15 phút đọcBài mới
Kháng sinh cotrimoxazole kết hợp đồ ăn giàu kali có gây tăng kali máu?Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Kháng sinh cotrimoxazole kết hợp đồ ăn giàu kali có gây tăng kali máu?

Kháng sinh cotrimoxazole có thể gây tăng kali máu khi kết hợp với đồ ăn giàu kali do hoạt chất trimethoprim ức chế bài tiết kali tại ống thận tương tự thuốc lợi tiểu amiloride. Nguy cơ này xuất hiện ở cả liều tiêu chuẩn, đặc biệt đe dọa người cao tuổi và người suy giảm chức năng thận.

12 phút đọcBài mới
Ăn chuối khi đang uống thuốc ức chế men chuyển có lo tăng kali máu?Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Ăn chuối khi đang uống thuốc ức chế men chuyển có lo tăng kali máu?

Ăn chuối khi đang uống thuốc ức chế men chuyển hiếm khi gây nguy hiểm cho người có chức năng thận khỏe mạnh. Tuy nhiên, nhóm thuốc này làm giảm bài tiết kali, do đó người cao tuổi, người suy thận, suy tim hoặc dùng kèm thuốc giữ kali cần cẩn trọng để tránh nguy cơ rối loạn nhịp tim.

12 phút đọcBài mới
Bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh có làm biến đổi tinh bột?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh có làm biến đổi tinh bột?

Bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh kích hoạt quá trình thoái hóa tinh bột, khiến các chuỗi phân tử tái kết tinh làm vỏ bánh chai cứng và suy giảm tỷ lệ tiêu hóa. Người dùng hoàn toàn có thể làm mềm bánh và phục hồi khả năng hấp thu bằng cách hâm nóng lại đúng cách trước khi ăn.

12 phút đọcBài mới
Vì sao ăn đậu lăng dễ đầy bụng và cách sơ chế nào giúp giảm sinh hơi?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Vì sao ăn đậu lăng dễ đầy bụng và cách sơ chế nào giúp giảm sinh hơi?

Đậu lăng dễ gây đầy bụng do chứa nhiều chuỗi đường oligosaccharide khó tiêu hóa, bị vi khuẩn đại tràng lên men sinh khí. Tuy nhiên, việc ngâm hạt từ 9 giờ kết hợp nấu chín nhừ và đổ bỏ nước luộc có thể loại bỏ phần lớn lượng đường này, giúp bảo vệ đường ruột êm dịu.

13 phút đọcBài mới
Chuối chín để vào tủ lạnh bị thâm vỏ có làm giảm dinh dưỡng bên trong?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Chuối chín để vào tủ lạnh bị thâm vỏ có làm giảm dinh dưỡng bên trong?

Chuối chín cất tủ lạnh bị thâm đen vỏ là do phản ứng tổn thương lạnh kích hoạt enzyme polyphenol oxidase, không đồng nghĩa với việc ruột chuối biến chất. Phần thịt quả bên trong vẫn an toàn và giữ trọn giá trị dinh dưỡng nếu không bị dập nát, đổi màu hay bốc mùi lạ.

8 phút đọcBài mới
Uống kết hợp omega-3 và vitamin E có lợi ích gì cho cơ thể?Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống kết hợp omega-3 và vitamin E có lợi ích gì cho cơ thể?

Uống kết hợp omega-3 và vitamin E mang lại lợi ích bảo vệ kép. Nhờ đặc tính chống oxy hóa tan trong dầu, vitamin E giúp ngăn chặn quá trình peroxy hóa làm hỏng các chuỗi axit béo omega-3 chưa bão hòa ngay từ trong viên nang, đồng thời hỗ trợ bảo vệ màng tế bào và cải thiện chỉ số VLDL trong cơ thể.

11 phút đọcBài mới