Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Dị ứng đậu phộng"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

2 bài viết

Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Dị ứng đậu phộng: Có nguy cơ phản ứng chéo với cỏ lạc?

Phản ứng chéo giữa các dị nguyên họ Đậu là mối lo ngại lớn của người dị ứng đậu phộng nặng. Các nghiên cứu mới nhất xác định protein Ara h 2 và Ara h 6 là tác nhân chính kích hoạt hệ miễn dịch, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp về nguy cơ từ cây cỏ lạc cảnh quan.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Người dị ứng đậu phộng có thể gặp phản ứng chéo khi dùng fenugreek?

Người dị ứng đậu phộng có nguy cơ gặp phản ứng chéo nghiêm trọng, thậm chí sốc phản vệ, khi sử dụng fenugreek (cỏ cà ri). Do cùng thuộc họ Đậu, hai loài thực vật này chia sẻ các protein gây dị ứng có cấu trúc tương đồng, khiến hệ miễn dịch nhận diện nhầm và kích hoạt phản ứng quá mẫn ngay cả ở liều lượng rất nhỏ.

12 phút đọcBài mới