3 bài viết
Ăn gìNhiều người kiêng uống sữa bò khi bị ho hoặc cảm lạnh vì sợ làm tăng đờm đặc trong cổ họng và kích thích cơn hen. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng có đối chứng trên cả người lớn nhiễm virus cảm lạnh lẫn trẻ em mắc hen suyễn đều khẳng định sữa bò không làm tăng tiết dịch nhầy hay gây co thắt đường thở.
Ăn gìDị ứng đạm sữa và không dung nạp lactose thường bị nhầm lẫn do có chung biểu hiện khó chịu ở đường tiêu hóa. Tuy nhiên, dị ứng sữa là phản ứng miễn dịch với protein có thể gây nguy hiểm toàn thân, còn không dung nạp lactose chỉ là tình trạng thiếu men tiêu hóa đường sữa tại ruột.
Ăn gìUống men vi sinh cùng hoặc ngay sau bữa ăn giúp tối ưu hóa khả năng sống sót của vi khuẩn có lợi. Thức ăn đóng vai trò lớp đệm làm giảm tính axit của dịch vị dạ dày, che chở cho lợi khuẩn an toàn di chuyển xuống đường ruột non để phát huy tác dụng.