3 bài viết
Ăn gìNhiều người lo sợ ăn phở có nhiều bột ngọt sẽ gây tê mỏi gáy, đau đầu và đỏ mặt. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bột ngọt chỉ gây triệu chứng khi dùng liều cao trên 2,5 g hoặc uống lúc bụng đói, còn khi ăn kèm thực phẩm thông thường thì rất hiếm khi gây hại.
Ăn gìBột ngọt thường bị xem là thủ phạm gây nhức đầu và bừng mặt sau ăn, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy gia vị này không nhất quán gây đau đầu khi ăn kèm thực phẩm bình thường; triệu chứng chỉ xuất hiện rõ khi thử nghiệm liều rất cao lúc bụng đói.
Ăn gìUống thuốc giảm đau quá thường xuyên có thể phản tác dụng, biến những cơn đau đầu từng đợt thành chứng đau đầu mạn tính hàng ngày. Hội chứng đau đầu do lạm dụng thuốc này làm thay đổi hoạt động não bộ và khiến các phương pháp điều trị dự phòng mất đi hiệu quả nếu không ngưng thuốc kịp thời.