71 bài viết
Ăn gìTrẻ mọc răng thường lười ăn dặm do nướu sưng đau, khiến cha mẹ lo lắng con sụt cân. Thay vì ép ăn hay dùng đồ ăn để dỗ dành, việc hạ nhiệt độ món ăn sang mát nhẹ, làm mềm kết cấu và mát-xa nướu 15–20 phút trước bữa sẽ giúp bé êm nướu và ăn ngon miệng trở lại.
Ăn gìChế độ "ăn số 7" chỉ ăn duy nhất gạo lứt muối mè là phương pháp cực đoan, khiến cơ thể thiếu hụt protein và sắt trầm trọng, dẫn đến nguy cơ teo cơ, suy kiệt và suy dinh dưỡng nặng nề. Gạo lứt chỉ thực sự phát huy lợi ích kiểm soát cân nặng và đường huyết khi được dùng như một phần của chế độ ăn đa dạng, đầy đủ dưỡng chất.
Ăn gìThịt nhái lâu nay được truyền miệng là món ăn giúp trị dứt điểm còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ em. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy thịt nhái chỉ là nguồn đạm động vật thông thường, hàm lượng canxi trong thịt nạc rất thấp và hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị còi xương.
Ăn gìQuan niệm ăn gạo lứt muối mè kéo dài giúp chữa khỏi các bệnh mạn tính hay ung thư là hoàn toàn sai lầm. Chế độ ăn đơn điệu, kiêng khem nghiêm ngặt này thiếu hụt nhiều dưỡng chất thiết yếu, dễ dẫn đến suy dinh dưỡng nặng và làm chậm trễ các can thiệp y tế chuẩn mực.
Ăn gìThịt cóc từ lâu được lưu truyền như bài thuốc trị còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ nhờ đồn đoán giàu đạm và kẽm. Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc chết người từ bufotoxin cùng sự sẵn có của các thực phẩm an toàn khiến phương pháp này không còn giá trị thực tế.
Ăn gìThịt chuột đồng không chứa hoạt chất trị đau lưng, nhưng cung cấp nguồn đạm động vật giúp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng do thiếu hụt protein. Tuy nhiên, nguy cơ nhiễm các chủng khuẩn nguy hiểm như *E. coli* và *Klebsiella* rất cao, người dùng cần thận trọng tuyệt đối.
Ăn gìKết hợp paracetamol với rượu bia làm gia tăng độc tính gan nghiêm trọng. Cồn kích thích men CYP2E1 chuyển hóa paracetamol thành chất độc NAPQI làm hoại tử tế bào gan, đặc biệt nguy hiểm ở người uống rượu mạn tính và suy dinh dưỡng khi lượng glutathione bảo vệ đã cạn kiệt.
Ăn gìDùng kháng sinh phổ rộng kéo dài làm giảm lượng vi khuẩn đường ruột tổng hợp vitamin K2, giảm dự trữ vitamin K ở gan. Rối loạn đông máu thực sự thường xảy ra khi người bệnh ăn uống kém, suy dinh dưỡng hoặc dùng thuốc có tương tác ức chế chuyển hóa.
Ăn gìChế độ thực dưỡng ngoài quán không thể chữa khỏi ung thư do thiếu hoàn toàn bằng chứng lâm sàng xác thực. Việc tự ý bỏ điều trị y khoa để ăn kiêng ngặt nghèo dễ dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu hụt vi chất nghiêm trọng và làm tăng nguy cơ suy mòn thể lực ở người bệnh.
Ăn gìĂn thực dưỡng không thể làm thu nhỏ hay chữa khỏi khối u ung thư do hoàn toàn thiếu bằng chứng lâm sàng. Việc tự ý ăn kiêng ngặt nghèo còn tiềm ẩn nguy cơ suy dinh dưỡng nghiêm trọng, thiếu hụt vitamin B12, vitamin D, canxi và làm chậm trễ thời gian vàng điều trị y khoa của người bệnh.
Ăn gìĂn thực dưỡng số 7 với 100% gạo lứt không thể chữa khỏi bệnh tiểu đường như nhiều lời đồn thổi. Lối ăn kiêng đơn điệu này còn tiềm ẩn nguy cơ suy dinh dưỡng nghiêm trọng, teo cơ và rối loạn chuyển hóa do thiếu hụt đạm và vi chất kéo dài.
Ăn gìThực dưỡng Ohsawa kiêng sữa và hạn chế dầu mỡ hoàn toàn không có cơ sở khoa học để điều trị trẻ suy dinh dưỡng, thậm chí gây thiếu hụt năng lượng, protein, canxi và vitamin D nghiêm trọng, dẫn đến còi xương và chậm lớn vĩnh viễn.