31 bài viết
Ăn gìNghiên cứu cho thấy hoạt chất citral và citronellol trong cây sả chanh có khả năng làm giãn cơ trơn mạch máu và hỗ trợ hạ huyết áp nhẹ trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, trà sả không thể thay thế thuốc điều trị và cần dùng đúng lượng để tránh tương tác bất lợi.
Ăn gìVỏ quả *Citrus hystrix* (chanh Thái) chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa nhóm polyphenol và flavonoid giúp giảm gốc tự do trong thử nghiệm tế bào. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng về sinh khả dụng trên người, người dùng chỉ nên sử dụng như liệu pháp ẩm thực bổ trợ an toàn.
Ăn gìChỉ xác (quả chưa chín phơi khô của cây chi Cam chanh) chứa nhiều flavonoid giúp tăng co bóp ruột và thúc đẩy làm rỗng dạ dày. Tuy nhiên, phần lớn cơ chế kích thích tiêu hóa mới ghi nhận trên mô hình động vật, người bệnh cần thận trọng trước khi áp dụng.
Ăn gìChiết xuất và tinh dầu vỏ *Citrus hystrix* (chanh sần, vị thuốc chỉ xác) cho thấy khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn Gram dương và nấm mốc trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, bằng chứng chủ yếu ở mức in vitro, người dân tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc kháng sinh kê đơn.
Ăn gìCây chành rành chứa các nhóm hoạt chất flavonoid và diterpenoid có khả năng ức chế phản ứng viêm rõ rệt. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại chỉ mới dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và trên chuột, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNước ép chanh dây là thức uống quen thuộc, nhưng bằng chứng khoa học chỉ ra tác dụng an thần, trị mất ngủ nằm chủ yếu ở chiết xuất thân, lá hoặc vỏ quả chứ không phải phần thịt quả nhiều nước. Uống nước chanh dây sai cách vào buổi tối thậm chí còn gây khó ngủ hơn.
Ăn gìVắt chanh hoặc uống nước chanh pha loãng trong bữa ăn giàu tinh bột thực sự giúp giảm khoảng 30% đỉnh đường huyết và làm chậm hấp thu glucose. Tác động này đến từ việc môi trường acid ức chế tạm thời men tiêu hóa alpha-amylase, ngăn tinh bột phân giải ồ ạt thành đường tự do.
Ăn gìChanh đào ngâm mật ong là bài thuốc dân gian quen thuộc mỗi khi thời tiết chuyển mùa. Nghiên cứu khoa học xác nhận mật ong có tác dụng làm dịu cơn ho cấp tính và cải thiện giấc ngủ vượt trội so với không điều trị hoặc dùng giả dược, thậm chí tương đương một số thuốc ho phổ biến, nhưng không thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìHoạt chất PMD chiết xuất từ lá bạch đàn chanh có thể bảo vệ cơ thể khỏi muỗi đốt từ 6 đến hơn 14 giờ tùy thuộc nồng độ và công nghệ bào chế. Bằng chứng kiểm nghiệm lâm sàng xác nhận đây là giải pháp thực vật an toàn, có hiệu lực đuổi muỗi tương đương hóa chất tổng hợp DEET.
Ăn gìNhiều thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy tinh dầu bạch đàn chanh giàu hoạt chất citronellal có khả năng ức chế mạnh các vi nấm ngoài da. Tuy nhiên, giới chuyên gia khuyến cáo người dân không nên tự ý dùng thay thuốc bôi trị bệnh vì hiện vẫn hoàn toàn thiếu dữ liệu lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìBạch đàn chanh và bạch đàn truyền thống mang dược tính hoàn toàn khác nhau do nguồn dưỡng chất riêng biệt. Trong khi bạch đàn truyền thống giàu cineole chuyên thông đường thở và kháng khuẩn hơi, bạch đàn chanh lại chứa lượng lớn citronellal vượt trội trong việc xua muỗi và ức chế viêm mô.
Ăn gìNước cốt chanh chứa acid citric nồng độ thấp chỉ giúp ức chế nhẹ bề mặt chứ không thể khử trùng triệt để vi khuẩn E. coli trên rau quả. Thói quen ngâm nước chanh vài phút không đủ để loại bỏ mầm bệnh, đặc biệt trên rau lá có bề mặt thô ráp, gồ ghề.