Chanh

Cách sử dụng trong đời sống

• 3.1.1 Hỗ trợ sức khỏe tim mạch Một quả chanh cung cấp lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu muốn giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, không chỉ riêng chanh mà nên ăn nhiều trái cây và rau có chứa nhiều chất xơ và các hợp chất thực vật. Hesperidin và Diosmin trong chanh được cho là có thể giúp giảm cholesterol.3.1.2 Giúp kiểm soát cân nặng Nhiều người cho rằng uống nước chanh nóng có thể giúp giảm cân, nhưng chưa có nghiên cứu nào chứng minh điều này. 3.1.3 Ngăn ngừa sỏi thận Có thể ngăn ngừa sỏi thận bằng axit citric có trong nước chanh, axit citric giúp tăng lượng nước tiểu và pH nước tiểu. Uống 1/2 cốc nước chanh mỗi ngày đủ để giúp ngăn ngừa sỏi thận ở những người đã từng mắc bệnh này. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác nhau đã cho kết quả khác nhau về tác dụng của nước chanh đối với sỏi thận, do đó cần thực hiện nhiều nghiên cứu hơn để xác định tác dụng của nước chanh đối với bệnh này.3.1.4 Ngừa thiếu máu Chanh không chứa nhiều Sắt nhưng có thể cải thiện khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm thực vật. Việc hấp thụ sắt từ thịt dễ dàng hơn so với từ thực vật, tuy nhiên, vitamin C và axit citric trong chanh có thể cải thiện sự hấp thụ sắt từ thực phẩm thực vật, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.3.1.5 Giảm nguy cơ ung thư Việc ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư. Dầu chanh chứa thành phần D-limonene có khả năng chống ung thư, nhưng các nghiên cứu đã sử dụng lượng hóa chất rất cao, vì vậy cần thêm nghiên cứu để xác định liều lượng an toàn của…