3837 bài viết
Ăn gìWasabi được nhiều người truyền tai nhau là có thể diệt trừ vi khuẩn HP dạ dày nhờ vị cay nồng đặc trưng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy đây chỉ là tin đồn vô căn cứ; hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh wasabi chữa được HP và loại gia vị này tuyệt đối không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìHạt vừng và dầu mè có bằng chứng lâm sàng giúp cải thiện nhẹ một số chỉ số như triglyceride hay cholesterol ở người rối loạn chuyển hóa. Tuy nhiên mức giảm thực tế khá khiêm tốn, không thể thay thế phác đồ điều trị mỡ máu của bác sĩ.
Ăn gìXoan ta và neem Ấn Độ là hai loài cây cùng họ nhưng khác biệt lớn về độ an toàn. Trong khi neem chứa azadirachtin được dùng rộng rãi trong nông nghiệp và dược mỹ phẩm, xoan ta lại chứa meliatoxin cùng chiết xuất hạt có độc tính tế bào rất cao, tuyệt đối không được tự ý sắc uống.
Ăn gìTinh dầu và dịch chiết nụ vối thể hiện khả năng kháng khuẩn, kháng viêm rõ rệt trong các thử nghiệm ống nghiệm và mô hình động vật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh nước vối chữa khỏi nhiễm trùng đường ruột hay thay thế được thuốc kháng sinh điều trị.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất vỏ cây vừng xoan có khả năng chống oxy hóa và hạ đường huyết rõ rệt trên chuột cống mắc đái tháo đường. Tuy nhiên, giới chuyên gia khuyến cáo người bệnh không tự ý sử dụng vì hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào được thực hiện trên cơ thể người.
Ăn gìNước sắc vỏ lựu chứa dồi dào tannin, đặc biệt là punicalagin giúp săn se niêm mạc ruột và giảm co bóp đường tiêu hóa hiệu quả. Tuy nhiên, việc tự ý đun uống nước vỏ lựu quá đặc tiềm ẩn rủi ro lớn làm kích ứng, bào mòn niêm mạc dạ dày và làm nặng thêm bệnh viêm loét.
Ăn gìCác hợp chất phenolic chiết xuất từ vỏ trấu thể hiện hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ trong các thử nghiệm ống nghiệm và mô hình thực nghiệm động vật. Tuy nhiên, vỏ trấu thô không ăn được trực tiếp; đây hiện là nguồn nguyên liệu tiềm năng cho công nghiệp thực phẩm và dược liệu hơn là giải pháp tự dùng tại nhà.
Ăn gìChiết xuất vỏ liễu trắng chuẩn hóa salicin có khả năng giảm đau thắt lưng tốt hơn giả dược và hiệu quả tương đương một số thuốc chống viêm ở mức liều phù hợp. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện dừng ở mức trung bình và tác dụng giảm đau diễn ra chậm hơn thuốc tổng hợp.
Ăn gìVối thuốc (*Schima wallichii*) được ghi nhận có khả năng ức chế mạnh enzyme phân giải đường alpha-glucosidase trong ống nghiệm và an toàn trên chuột cống. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hạ đường huyết trên người vẫn chưa rõ ràng, người bệnh không được tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìVỏ sồi giàu tannin giúp làm săn se niêm mạc ruột và hỗ trợ cầm tiêu chảy nhẹ hiệu quả, nhưng việc lạm dụng hoặc uống kéo dài có thể gây độc cho gan. Người bệnh cần hiểu đúng cơ chế và giới hạn an toàn trước khi sử dụng.
Ăn gìLá vọng cách chứa nhiều chất chống oxy hóa có tiềm năng bảo vệ tế bào gan và ổn định mỡ máu trên mô hình động vật bị nhiễm độc thuốc. Tuy nhiên, giới khoa học chưa ghi nhận thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người dân không nên tự ý dùng nước lá đậm đặc thay thế thuốc chữa bệnh hay giải độc bia rượu.
Ăn gìChiết xuất lá vọt đồi cho thấy tiềm năng chống oxy hóa và giảm tổn thương gan do hóa chất độc hại trong các thử nghiệm trên chuột. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người dân tuyệt đối không tự ý dùng loại cây này để thay thế các phác đồ điều trị bệnh gan.