41 bài viết
Ăn gìTrà xanh chứa dồi dào chất chống oxy hóa catechin có khả năng ức chế nhẹ enzym phân giải tinh bột. Tuy nhiên, dữ liệu lâm sàng cho thấy thức uống này mang tính hỗ trợ điều hòa hấp thu và độ nhạy insulin theo nhịp sinh học chứ không thể hạ đường huyết tức thì.
Ăn gìChế độ ăn Low GI không tạo ra mức giảm cân vượt trội so với các chế độ hạn chế calo khác nếu tổng năng lượng nạp vào tương đương. Tuy nhiên, ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp giảm mỡ cơ thể hiệu quả hơn ở phụ nữ, cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát chuyển hóa tốt ở người có mức đáp ứng insulin cao.
Ăn gìVitamin K đóng vai trò thiết yếu cho quá trình đông máu và xương, đồng thời cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin thông qua việc giảm viêm và kích hoạt protein điều hòa đường huyết. Dù vậy, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn còn nhiều mâu thuẫn, đòi hỏi thêm nghiên cứu trước khi đưa ra khuyến nghị bổ sung cụ thể.
Ăn gìNước ép củ dền chứa nhiều polyphenol và nitrat giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm đỉnh đường huyết cấp tính sau ăn. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát liều lượng hợp lý để tránh nguy cơ tăng tải lượng đường ngắn hạn từ dịch ép nguyên chất.
Ăn gìChỉ số HOMA-IR phản ánh độ nhạy insulin chịu tác động từ nhiều yếu tố chuyển hóa. Các bằng chứng khoa học cho thấy sự thay đổi của chỉ số này phụ thuộc vào dao động sinh học tự nhiên, thành phần dinh dưỡng và mức độ vận động, chứ không thể dựa vào một can thiệp 21 ngày để kết luận hiệu quả dài hạn.
Ăn gìNgừng tiêu thụ đường tinh luyện giúp giảm tải chuyển hóa, hạ nồng độ insulin và đường huyết lúc đói, từ đó cải thiện rõ rệt chỉ số HOMA-IR. Thay đổi này đặc biệt hiệu quả khi loại bỏ các loại đường lỏng từ nước ngọt, giúp tăng độ nhạy insulin và kiểm soát nguy cơ đái tháo đường.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy việc thay thế chất béo bão hòa bằng khoảng 30 ml dầu mè mỗi ngày trong 8 đến 9 tuần giúp cải thiện rõ rệt chỉ số kháng insulin HOMA-IR, hạ đường huyết lúc đói và hỗ trợ ổn định huyết áp ở người có rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìMột buổi đi bộ nhanh kích hoạt kênh GLUT4 hấp thu đường độc lập trong 2 giờ đầu và duy trì độ nhạy insulin tăng cao từ 16 đến 48 giờ sau đó. Để kiểm soát đường huyết tối ưu, bạn không nên để khoảng cách giữa các buổi tập vượt quá hai ngày.
Ăn gìChiết xuất lá ô liu chứa các polyphenol quý như oleuropein và hydroxytyrosol, giúp kiểm soát đường huyết sau ăn bằng cách ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột, cản trở hấp thu glucose tại ruột và nâng cao độ nhạy insulin ở các mô ngoại vi.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất và hoạt chất từ cây vông vang có tiềm năng hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và hạ đường huyết. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng nào trên người chứng minh hạt vông vang có thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìTiêu lốt cho thấy tiềm năng hạ đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin thông qua ức chế enzyme và kích hoạt hấp thu glucose trong các nghiên cứu trên động vật và tế bào. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người tiền tiểu đường chỉ nên dùng như gia vị bổ trợ.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy thái tử sâm chứa polysaccharide và oligopeptide giúp cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ hạ đường huyết và giảm viêm trên mô hình thực nghiệm. Dù vậy, người bệnh tiểu đường không nên tự ý bỏ thuốc điều trị và cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.