286 bài viết
Ăn gìĂn trưa muộn sau 14h làm giảm độ nhạy insulin, xáo trộn nhịp sinh học cơ quan ngoại vi và giảm khả năng đốt cháy carbohydrate. Thói quen này làm tăng vọt đường huyết sau ăn, giảm tiêu hao năng lượng nghỉ và khiến mỡ thừa dễ tích tụ dù lượng calo không đổi.
Ăn gìĂn miến vào bữa tối dễ làm tăng đường huyết ban đêm do nhịp sinh học làm giảm khả năng dung nạp glucose và độ nhạy insulin khi về đêm. Để ngăn ngừa tình trạng này, bạn nên ăn sớm cách giờ ngủ ít nhất 3 tiếng, giảm lượng miến và kết hợp cùng thực phẩm giàu đạm, rau xanh để làm chậm tiêu hóa.
Ăn gìChè đắng rừng chứa polyphenol và triterpene saponin giúp hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và điều hòa enzyme chuyển hóa đường trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn hạn chế; thảo dược này chỉ mang tính hỗ trợ lối sống, tuyệt đối không thay thế thuốc điều trị và cần đo đường huyết theo dõi cẩn thận.
Ăn gìĂn đêm nhiều calo để tăng cân là thói quen đi ngược nhịp sinh học tự nhiên. Dù có thể làm tăng trọng lượng, bữa ăn sát giờ ngủ khiến độ nhạy insulin suy giảm, đường huyết 24 giờ tăng vọt và làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa tim mạch thay vì giúp phát triển cơ thể khỏe mạnh.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 16:8 có thể giúp giảm cân và cải thiện độ nhạy insulin, nhưng người tiểu đường đang dùng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết tuyệt đối không nên tự ý áp dụng. Khoảng thời gian nhịn ăn kéo dài tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết cấp tính và mất nước nguy hiểm nếu không có sự theo dõi từ bác sĩ.
Ăn gìGan nhiễm mỡ ở người gầy không thể áp dụng chung chế độ cắt giảm calo tiêu cực như người thừa cân. Thay vì ép cân gây suy giảm khối cơ, chiến lược điều trị cốt lõi cần tập trung vào việc cải thiện độ nhạy insulin, giảm mỡ nội tạng và kiểm soát chất lượng chất béo cũng như hạn chế đường tinh luyện.
Ăn gìNgười đái tháo đường type 2 không nhất thiết phải chia 6 bữa ăn cả ngày. Việc chia 6 bữa nhỏ giúp giảm đỉnh dao động đường huyết sau ăn, trong khi duy trì 2-3 bữa lại hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và giảm cân. Yếu tố quyết định là giữ ổn định tổng năng lượng, giàu chất xơ và ăn đúng nhịp sinh học.
Ăn gìĂn trái cây đem lại nhiều lợi ích cho giấc ngủ, nhưng ăn nhiều vào buổi tối muộn có thể cản trở chuyển hóa và tăng cân. Tiêu thụ hoa quả ban ngày giúp ngủ sâu hơn, trong khi việc ăn dồn vào ban đêm làm giảm độ nhạy insulin và tăng nguy cơ tích mỡ.
Ăn gìChế độ ăn chay trứng sữa có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc đái tháo đường và cải thiện độ nhạy insulin tốt hơn so với ăn mặn. Tuy nhiên, hiệu quả kiểm soát đường huyết thực tế đòi hỏi chế độ ăn phải cân bằng, giàu chất xơ và cần theo dõi y tế chặt chẽ thay vì chỉ loại bỏ thịt.
Ăn gìĂn thuần chay không thể "đảo ngược hoàn toàn" hay chữa khỏi đái tháo đường type 2. Chế độ ăn toàn phần từ thực vật giúp cải thiện chỉ số HbA1c, giảm cân nặng và tăng độ nhạy insulin rõ rệt, nhưng bệnh nhân tuyệt đối không được tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên cho thấy việc bỏ bữa sáng không tạo ra khác biệt đáng kể đối với cân nặng so với việc ăn sáng. Dù có thể làm giảm nhẹ tổng lượng calo nạp vào, nhịn ăn sáng không giúp giảm mỡ hiệu quả và có thể làm tăng cholesterol xấu cũng như giảm độ nhạy insulin.
Ăn gìĂn giới hạn thời gian giúp giảm nhẹ đường huyết lúc đói và HbA1c, đồng thời tăng thời gian đường huyết ổn định trong ngày. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về độ nhạy insulin ở người kháng insulin vẫn còn nhiều kết quả mâu thuẫn. Người có nguy cơ chuyển hóa nên áp dụng thận trọng và tham khảo ý kiến chuyên môn.