32 bài viết
Ăn gìNấm men vi sinh Saccharomyces boulardii không bị kháng sinh tiêu diệt nhờ bản chất sinh học dạng nấm trơ lỳ tự nhiên với các chất diệt khuẩn. Người bệnh hoàn toàn có thể uống chủng nấm men này cùng lúc với kháng sinh để bảo vệ niêm mạc ruột và giảm thiểu nguy cơ tiêu chảy.
Ăn gìĐường trắng (sucrose) khi tiêu thụ nhiều có thể gây suy giảm nghiêm trọng độ phong phú của hệ vi sinh vật đường ruột, làm xói mòn lớp chất nhầy bảo vệ niêm mạc ruột và tạo điều kiện cho các chủng vi khuẩn gây bệnh phát triển. Việc kiểm soát lượng đường nạp vào là yếu tố then chốt để ngăn ngừa tình trạng loạn khuẩn ruột và các rối loạn chuyển hóa liên quan.
Ăn gìThời tiết rét đậm kết hợp không khí hanh khô tạo điều kiện lý tưởng cho virus cúm duy trì tính ổn định, kéo dài thời gian đào thải mầm bệnh ở vật chủ và làm suy giảm hàng rào bảo vệ niêm mạc đường thở, khiến bệnh lây lan mạnh mẽ qua đường khí dung.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm bước đầu cho thấy chiết xuất flavonoid từ cây mít có tiềm năng bảo vệ niêm mạc và giảm loét dạ dày, tuy nhiên chưa có bằng chứng khẳng định việc ăn mít giúp diệt khuẩn điều trị bệnh trên người.
Ăn gìCây dâu gai được nhiều người đồn thổi có khả năng chữa khỏi ung thư tiêu hóa, nhưng khoa học hiện nay chỉ mới ghi nhận tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày và điều hòa enzym chuyển hóa trên mô hình thực nghiệm. Chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh dược liệu này tiêu diệt được tế bào ung thư ở người.
Ăn gìĐường ruột chịu trách nhiệm đào thải khoảng một phần ba lượng axit uric trong cơ thể. Các nghiên cứu mới nhất chứng minh bổ sung men vi sinh (probiotics) giúp phân hủy purine, kích hoạt protein vận chuyển ABCG2 tại đại tràng để bài tiết axit uric ra phân, đồng thời bảo vệ niêm mạc ruột và hỗ trợ kiểm soát bệnh gút hiệu quả.
Ăn gìChế độ ăn low-carb nghiêm ngặt có thể làm suy giảm các chủng vi khuẩn có lợi do thiếu hụt tinh bột kháng và chất xơ hòa tan. Khi vi khuẩn đường ruột bị bỏ đói, quá trình sản xuất các axit béo chuỗi ngắn bảo vệ niêm mạc suy giảm rõ rệt, gây nguy cơ xáo trộn cân bằng vi sinh và ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.
Ăn gìRễ cây bọ mắm được nhiều người truyền tai nhau về khả năng chữa ợ chua, đau dạ dày. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất từ rễ bọ mắm có chứa flavonoid và tannin giúp hỗ trợ trung hòa axit, tăng tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc, nhưng chưa đủ bằng chứng lâm sàng để thay thế thuốc điều trị bệnh.