244 bài viết
Ăn gìHạt mắc mật chứa nhiều hoạt chất sinh học đậm đặc có hoạt tính ức chế men thần kinh và gây độc tế bào trong các thử nghiệm khoa học. Dù thịt quả là gia vị thơm ngon, việc nhai nát số lượng lớn nhân hạt tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dùng chỉ nên dùng thịt quả và nhả bỏ hạt.
Ăn gìCây mạy chỉ chăm chứa các triterpenoid và iridoid glycoside có hoạt tính kháng viêm trong ống nghiệm và mô hình chuột. Tuy nhiên, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, trong khi thảo dược này tiềm ẩn độc tính tế bào. Người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìNhiều người quan tâm đến khả năng ức chế vi khuẩn của thảo dược mạy chỉ chăm (*Viburnum odoratissimum*). Tuy nhiên, dữ liệu phòng thí nghiệm hiện nay cho thấy hoạt tính sinh học chủ đạo của loài này là độc tính tế bào, trong khi hoạt tính kháng khuẩn định lượng còn rất hạn chế và dễ bị nhầm lẫn với các loài cây khác.
Ăn gìChiết xuất từ cây mù mắt ghi nhận một số hoạt tính kháng viêm trong thử nghiệm phòng thí nghiệm, nhưng tuyệt đối chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người do chứa độc tính tế bào cao. Người dân không nên tự ý sử dụng loại cây này để tránh nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu khoa học nào xác định ngưỡng liều móng rồng bắt đầu gây tổn thương hay tăng enzym gan; dữ liệu thực nghiệm trên động vật và tế bào trái lại chỉ ghi nhận chiết xuất móng rồng có tác dụng hỗ trợ bảo vệ tế bào gan trước tác nhân gây hại do cồn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách dùng mã đề nước để trị ho và viêm họng, nhưng y học hiện đại khẳng định chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả này. Dữ liệu dược lý mới dừng ở thử nghiệm tế bào, thậm chí cây còn chứa hoạt chất có độc tính cao, tiềm ẩn nguy cơ cho người dùng.
Ăn gìMã Đâu Linh chứa axit aristolochic, hoạt chất tự nhiên có độc tính cực mạnh đối với thận. Dữ liệu y khoa lâm sàng khẳng định độc chất này gây viêm thận mô kẽ xơ hóa tiến triển nhanh, dẫn đến suy thận mạn không thể phục hồi và làm gia tăng đột biến nguy cơ ung thư biểu mô đường tiết niệu.
Ăn gìNghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy hoạt chất monocrotaline từ cây muồng một lá có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư gan. Tuy nhiên, hàng loạt bằng chứng thực nghiệm khẳng định hoạt chất này gây độc tính tế bào cực cao, phá hủy gan, thận và phổi, hoàn toàn chưa thể ứng dụng trên lâm sàng.
Ăn gìAlkaloid chaksine trong cây muồng trĩn cho thấy tiềm năng kháng khuẩn ấn tượng trên các mô hình thử nghiệm, nhưng các bằng chứng trên động vật cảnh báo hoạt chất này có thể làm giảm nhịp tim, hạ huyết áp và mang độc tính sinh sản, đòi hỏi sự thận trọng cao.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh cây mua đỏ an toàn cho gan và thận. Dữ liệu độc tính hiện có chỉ thực hiện trên các loài thảo dược khác như *Terminalia paniculata* hay Xuyên tâm liên. Người dân tuyệt đối không nên tự ý dùng mua đỏ để tránh nguy cơ ngộ độc và suy giảm chức năng tạng phủ.
Ăn gìMao tử tàu (chi *Eriosema*) chứa nhiều hợp chất tự nhiên đáng chú ý, nổi bật là nhóm flavonoid prenyl hóa. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về tiềm năng chống viêm của loài này mới dừng lại ở mức thử nghiệm tế bào và độc tính tiền lâm sàng, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìPyrrolizidine alkaloid trong cây lục lặc lá dài là độc chất nguy hiểm, có khả năng phá hủy tế bào nội mô xoang gan. Hoạt chất này làm bít tắc vi mạch, cản trở tái sinh tế bào gan và gây hội chứng tắc nghẽn xoang gan với tỷ lệ tử vong cao ở thể nặng.