Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đậu Hà Lan"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Đậu Hà LanPisum sativum L.

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

Giá đậu Hà Lan, luộc, để ráo, có muốiMầm đậu Hà Lan, luộc, để ráo, không muốiMầm đậu Hà Lan, sốngRau củ hỗn hợp (ngô, đậu lima, đậu Hà Lan, đậu cô ve, cà rốt) đóng hộp, không thêm muốiSúp đậu Hà Lan hạt vỡ nấu thịt nguội, đóng hộp, giảm natri, pha nước hoặc ăn liềnSúp đậu Hà Lan hạt vỡ, đóng hộp, giảm natri, pha nước hoặc ăn liềnSúp đậu Hà Lan tách hạt nấu giăm bông đóng hộp, pha lượng nước tương đươngSúp đậu Hà Lan tách hạt nấu giăm bông, đóng hộp, cô đặcSúp đậu Hà Lan xanh đóng hộp, pha sữa tỷ lệ 1:1Súp đậu Hà Lan xanh, đóng hộp, cô đặcSúp đậu Hà Lan ít natri, pha nước tỷ lệ 1:1Súp đậu Hà Lan đóng hộp, pha tỉ lệ 1:1 nước

2 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Đậu đỏ và mỡ máu: Bằng chứng lâm sàng về mức giảm cholesterol LDL

Đậu đỏ cùng các loại đậu họ đậu có bằng chứng lâm sàng giúp giảm cholesterol toàn phần và LDL ở người có mỡ máu cao. Thử nghiệm ngẫu nhiên đối chứng cho thấy mức giảm LDL đạt khoảng 8% khi tiêu thụ 1 chén mỗi ngày thay cho tinh bột tinh chế, tuy nhiên người bệnh không dùng đậu để thay thế thuốc điều trị.

6 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chất kháng dinh dưỡng trong đậu Hà Lan: Nguy cơ có đáng lo ngại?

Chất kháng dinh dưỡng như phytate và lectin trong đậu Hà Lan không đáng lo ngại với sức khỏe nếu được nấu chín và dùng trong khẩu phần cân bằng. Đậu Hà Lan xanh có lượng phytate thấp, mức hấp thu kẽm đạt mức trung bình, nhiệt độ chế biến sẽ vô hiệu hóa hoạt tính sinh học của lectin.

11 phút đọcBài mới