5 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất từ cây tục đoạn rau chứa hàm lượng cao flavonoid và polyphenol, có khả năng ức chế hiệu quả nhiều loại vi khuẩn đường ruột gây tiêu chảy như *E. coli*, *Salmonella* và *Vibrio* trong ống nghiệm, song người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìThanh tùng châu Âu chứa các hoạt chất chống ung thư giá trị, nhưng tự ý sử dụng cành lá của loài cây này theo bài thuốc dân gian có thể dẫn đến loạn nhịp tim ác tính, suy đa tạng và tử vong nhanh chóng do chứa nhiều độc chất cực mạnh mà không có thuốc giải.
Ăn gìTinh dầu chiết xuất từ hạt rau mùi có khả năng phá hủy màng tế bào và ức chế nhiều vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella, Campylobacter, tụ cầu vàng. Tuy nhiên, hiệu quả này đến từ tinh dầu cô đặc trong bảo quản thực phẩm, việc ăn vài cọng rau mùi sống không thể ngăn ngừa ngộ độc thức ăn.
Ăn gìNgâm toàn thân trong nước lạnh là "chuẩn vàng" cứu mạng cho người bị sốc nhiệt gắng sức, giúp hạ nhiệt độ lõi nhanh vượt trội so với làm mát thụ động. Thực hiện đúng nguyên tắc "hạ nhiệt trước, chuyển viện sau" cùng thời gian ngâm chuẩn xác sẽ giúp ngăn ngừa tổn thương não và tử vong.
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học thực nghiệm nào cho thấy chiết xuất cây bọ mẩy có tác dụng ức chế virus tay chân miệng (Enterovirus 71). Các chuyên gia y tế khuyến cáo phụ huynh không nên tự ý dùng các bài thuốc dân gian truyền miệng để chữa bệnh cho trẻ nhỏ, tránh gây chậm trễ việc can thiệp y tế kịp thời.