43 bài viết
Ăn gìPhi điệp kép chứa hoạt chất dendrobine và các alkaloid có khả năng thúc đẩy đốt cháy axit béo, điều hòa dịch mật và giảm viêm gan. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy dùng bột thảo dược này kết hợp phác đồ tiêu chuẩn trong 8 tuần giúp cải thiện rõ rệt chỉ số mỡ máu và gan nhiễm mỡ nhẹ đến trung bình.
Ăn gìUống rượu ngâm ba kích không giúp nam giới cải thiện sinh lý như lời đồn. Mặc dù chiết xuất ba kích chứa các hoạt chất hỗ trợ sinh tinh và nâng hormone nam trong phòng thí nghiệm, việc lạm dụng cồn từ rượu lại gây ức chế testosterone, suy giảm chức năng cương và tổn hại sức khỏe sinh sản.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất tiêu lốt có thể hỗ trợ giảm cân, hạ mỡ máu và ngừa gan nhiễm mỡ nhờ kích hoạt AMPK. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng quy mô trên người hiện vẫn chưa có, người tiêu dùng không nên lạm dụng loại gia vị này để ép cân hay thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa đã được khoa học chứng minh giúp giảm đáng kể lượng mỡ tích tụ trong tế bào gan, cải thiện men gan transaminase và nâng cao độ nhạy insulin, đồng thời mang lại lợi ích bảo vệ tim mạch toàn diện cho người bệnh gan nhiễm mỡ.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy bổ sung men vi sinh hỗ trợ giảm nhẹ men gan ALT, AST và cải thiện mỡ gan. Tuy nhiên, hiệu quả đòi hỏi các chủng vi khuẩn cụ thể với liệu trình từ 12 tuần trở lên, không đến từ các loại sữa chua công nghiệp đại trà chứa nhiều đường.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định ăn low-carb cải thiện được gan nhiễm mỡ không cồn. Kỹ thuật chụp cộng hưởng từ (MRI) cho thấy men gan ALT không phản ánh đúng lượng mỡ hay độ xơ hóa gan, do đó người bệnh không nên tự ý ăn kiêng mà cần thăm khám y khoa.
Ăn gìBỏ bữa sáng không giúp giảm bớt gánh nặng cho gan mà có thể làm tăng đường huyết khi đói và thúc đẩy đề kháng insulin, yếu tố cốt lõi dẫn đến gan nhiễm mỡ. Việc duy trì nhịp ăn uống đều đặn và phân bổ năng lượng hợp lý là chìa khóa để bảo vệ gan.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng và dịch tễ cho thấy uống cà phê điều độ có liên quan đến việc giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ và làm chậm tiến trình xơ hóa gan. Tuy nhiên, hiệu quả bảo vệ này phụ thuộc chặt chẽ vào mức độ kháng insulin của từng người và cà phê không thể thay thế cho chế độ ăn uống khoa học hay phác đồ y khoa.
Ăn gìCác chất tạo ngọt tự nhiên từ mật thực vật vẫn chứa hàm lượng fructose rất cao, kích hoạt trực tiếp chu trình tổng hợp mỡ mới và gây căng thẳng oxy hóa tại gan. Việc lạm dụng các sản phẩm này trong ăn uống hoàn toàn có thể thúc đẩy nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ không do rượu.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm cho thấy flavonoid trong quả cam đắng có tác dụng hỗ trợ cải thiện gan nhiễm mỡ thông qua cơ chế ức chế tổng hợp triglyceride và kích hoạt con đường chống oxy hóa tế bào. Dù mở ra nhiều tiềm năng sinh học, chiết xuất này chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế lối sống lành mạnh hay phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìChiết xuất hạt đậu ván (*Dolichos lablab*) cho thấy tiềm năng bảo vệ gan rõ rệt qua các nghiên cứu tiền lâm sàng nhờ khả năng hạ men gan, giảm mỡ tích tụ và chống oxy hóa. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu, người dân cần nấu chín kỹ để loại trừ độc tính tự nhiên và không dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước đậu ma để giải độc và làm mát gan, song y học hiện đại chỉ ra rằng dù chiết xuất chứa các hoạt chất chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan rất hứa hẹn trên động vật, nước sắc thô không thể thay thế thuốc điều trị hay xóa bỏ tác hại do lối sống thiếu lành mạnh gây ra.