Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "tinh bột"

Công cụ & chế độ ăn

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

161 bài viết

Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Bời lời đỏ có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở người tiền tiểu đường?

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy dịch chiết lá bời lời đỏ có khả năng ức chế enzyme alpha-glucosidase, giúp làm chậm phân giải tinh bột thành đường. Tuy nhiên, đây mới chỉ là thử nghiệm tiền lâm sàng trên tế bào nuôi cấy, chưa có bằng chứng trên người, vì vậy người tiền tiểu đường không nên tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Bệnh trào ngược dạ dày khiến người bệnh sợ ăn, làm sao lên cân?

Người bệnh trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể tăng cân an toàn nếu biết cách nạp năng lượng thông minh. Thay vì nhồi nhét bữa ăn lớn hay lạm dụng chất béo, giải pháp khoa học là chia nhỏ thể tích khẩu phần, tăng cường đạm nạc và tinh bột phức hợp nhằm tránh gây quá tải lên cơ thắt thực quản.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Quả bách xù hỗ trợ kiểm soát đường huyết cho người tiểu đường ra sao?

Các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm cho thấy dịch chiết quả bách xù giúp giảm đường huyết nhờ ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột và tăng tiêu thụ đường ở mô ngoại vi. Tuy nhiên, người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc vì chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Người tiểu đường dùng chiết xuất việt quất đen có giúp ổn định đường huyết sau ăn?

Nghiên cứu lâm sàng cho thấy dùng chiết xuất việt quất đen chuẩn hóa giúp giảm đáng kể mức tăng đường huyết và insulin sau ăn ở người tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, hiệu quả này chủ yếu nhờ cơ chế làm chậm tiêu hóa tinh bột tại ruột và chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng, không thay thế thuốc.

11 phút đọcBài mới