Ăn gìNgười làm việc trí não căng thẳng có nên ăn low-carb?
Người làm việc trí não căng thẳng không nên ăn low-carb nghiêm ngặt vì glucose là nguồn nhiên liệu duy nhất nuôi dưỡng hệ thần kinh trung ương. Cắt giảm tinh bột quá mức làm suy giảm khả năng tập trung, tốc độ xử lý dữ liệu và gia tăng mệt mỏi tinh thần; thay vào đó nên chọn tinh bột có chỉ số đường huyết thấp.

