389 bài viết
Ăn gìƯớp thịt cùng các loại thảo mộc giàu chất chống oxy hóa giúp ức chế đáng kể sự hình thành các amin dị vòng gây ung thư khi nướng ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, thảo mộc chỉ hỗ trợ giảm thiểu độc chất chứ không thể xóa bỏ hoàn toàn tác hại nếu thịt bị nướng cháy khét.
Ăn gìCỏ xạ hương là gia vị quen thuộc nhưng người bị cao huyết áp cần hiểu rõ tác động thực tế của nó đối với hệ tim mạch trước khi dùng. Các bằng chứng dịch tễ cho thấy loại thảo mộc này hỗ trợ cải thiện mỡ máu và giảm nguy cơ tắc hẹp mạch vành, song chưa ghi nhận khả năng hạ huyết áp trực tiếp.
Ăn gìCỏ ngọt chứa hoạt chất ngọt gấp 100-300 lần đường kính nhưng không sinh năng lượng. Các nghiên cứu cho thấy người bệnh tiểu đường tuýp 2 dùng cỏ ngọt thay đường hàng ngày giúp giữ ổn định đường huyết, HbA1C và mỡ máu, nhưng thảo dược này không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNgười bị sỏi thận không nên tự ý uống nước rễ cỏ tranh để tán sỏi. Rễ cỏ tranh chỉ có tác dụng lợi tiểu nhẹ, hoàn toàn không thể làm tan viên sỏi canxi oxalat đã hình thành, thậm chí việc tăng bài tiết nước tiểu đột ngột có thể làm kẹt các viên sỏi lớn vào niệu quản gây tổn thương thận cấp.
Ăn gìTình trạng táo bón xen kẽ tiêu chảy kéo dài kèm đau bụng là dấu hiệu điển hình của hội chứng ruột kích thích thể hỗn hợp (IBS-M). Đây là rối loạn chức năng tiêu hóa mạn tính, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát nhờ chẩn đoán đúng và điều chỉnh lối sống kịp thời.
Ăn gìCẩm địa là thảo dược họ Gừng chứa các hợp chất chống oxy hóa có lợi, nhưng hiện chưa có dữ liệu nghiên cứu về độc tính bán trường diễn và ngưỡng liều an toàn khi uống dài ngày. Để tránh quá tải cho gan và thận, người dùng không nên tự ý sắc uống liên tục thay nước lọc và cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu có bệnh nền.
Ăn gìCúc chỉ thiên thường được dân gian nấu nước uống để giảm đau nhức xương khớp. Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dược liệu này có khả năng ức chế một số chất trung gian gây viêm như IL-6, PGE2 và giảm sưng khớp trên động vật, nhưng người bệnh cần hiểu rõ giới hạn và cách dùng an toàn.
Ăn gìTăng axit uric máu khi chưa đau khớp không cần dùng thuốc nhưng rất cần điều chỉnh chế độ ăn uống. Việc hạn chế rượu bia, giảm purin, tránh thừa đường fructose và uống đủ nước giúp hạ axit uric an toàn, phòng ngừa hiệu quả cơn gút cấp cùng các biến chứng tim mạch và chuyển hóa.
Ăn gìNhiều người chủ quan khi thấy LDL-cholesterol bình thường dù triglyceride tăng cao. Tuy nhiên, tình trạng này vẫn làm tăng sinh các hạt mỡ nhỏ gây xơ vữa mạch máu âm thầm, gia tăng tỷ lệ tử vong do tim mạch và có thể kích hoạt cơn viêm tụy cấp nguy hiểm tính mạng khi vượt ngưỡng an toàn.
Ăn gìHút thuốc lá làm giảm trực tiếp nồng độ mỡ máu tốt HDL và thay đổi các enzym chuyển hóa lipid quan trọng. Khói thuốc còn gây oxy hóa khiến hạt HDL bị biến tính, mất hoàn toàn chức năng chống viêm và dọn dẹp mỡ thừa, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch,.
Ăn gìTăng huyết áp áo choàng trắng là tình trạng huyết áp tăng cao tại phòng khám nhưng bình thường khi đo tại nhà. Đây không phải bệnh tim mạch nguy hiểm tức thì nhưng cũng không hoàn toàn vô hại, bởi người mắc có nguy cơ tiến triển thành bệnh tăng huyết áp mạn tính và cần được theo dõi định kỳ.
Ăn gìSúc miệng bằng nước trà cúc La Mã là mẹo dân gian phổ biến khi bị loét miệng. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy thảo dược này an toàn, giúp giảm dần mức độ viêm niêm mạc miệng ở một số trường hợp, nhưng hiệu quả không đồng nhất với mọi nguyên nhân gây loét.