37 bài viết
Ăn gìHít ngửi tinh dầu trầm hương từ bạch mộc hương (Aquilaria sinensis) có tác dụng an thần, giảm kích thích thần kinh và hỗ trợ cải thiện lo âu nhờ các hợp chất bay hơi như benzylacetone, jinkoh-eremol. Dữ liệu thực nghiệm trên động vật xác nhận tác dụng làm dịu, kéo dài thời gian ngủ qua đường hô hấp.
Ăn gìNước ép lựu chứa dồi dào polyphenol chống oxy hóa, được chứng minh qua nhiều thử nghiệm lâm sàng giúp giảm huyết áp tâm thu và tâm trương ở mức vừa phải trong ngắn hạn. Tuy nhiên, thức uống này không thể thay thế thuốc điều trị và cần sử dụng đúng liều lượng để đạt lợi ích tốt nhất.
Ăn gìNhãn "không thêm đường" không đồng nghĩa với việc sản phẩm không chứa carbohydrate hay không làm tăng đường huyết. Đường tự nhiên từ sữa, trái cây và tinh bột trong thực phẩm chế biến sẵn vẫn có thể khiến đường huyết sau ăn tăng cao, đòi hỏi người bệnh tiểu đường phải đọc kỹ bảng dinh dưỡng.
Ăn gìSữa lên men chứa hai chuỗi tripeptide IPP và VPP có thể hỗ trợ hạ nhẹ huyết áp nhờ tiềm năng ức chế men chuyển ACE. Tuy nhiên, hiệu quả trên người còn nhiều tranh cãi do khả năng hấp thu thấp, tác dụng kém xa thuốc điều trị và chỉ đóng vai trò hỗ trợ lối sống.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng hiện tại cho thấy vitamin K2 giúp kích hoạt Matrix Gla Protein và giảm dạng bất hoạt trong máu, nhưng không làm giảm hay đảo ngược vôi hóa động mạch. Người dân không nên tự ý dùng viên bổ sung liều cao để chữa vôi hóa mạch máu thay thế phác đồ y khoa chuẩn.
Ăn gìMagie có tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp nhờ cơ chế giãn cơ trơn mạch máu, nhưng các phân tích gộp lâm sàng cho thấy mức giảm rất khiêm tốn, chỉ khoảng 2-4 mm Hg. Hiệu quả này rõ rệt nhất ở người có rối loạn chuyển hóa hoặc đang dùng thuốc hạ áp, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng PIVENS cho thấy vitamin E liều 800 IU/ngày giúp giảm viêm và cải thiện mô học gan ở người viêm gan thoái hóa mỡ (NASH) không mắc tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý dùng do thiếu bằng chứng an toàn dài hạn và nguy cơ rủi ro sức khỏe khi dùng liều cao.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận cải xoăn chỉ tiềm ẩn nguy cơ gây bướu cổ khi ăn sống lượng cực lớn kèm theo tình trạng thiếu hụt iod. Với nồng độ goitrogen rất thấp ở mức ăn thông thường, loại rau này hoàn toàn an toàn cho hoạt động tuyến giáp của người khỏe mạnh.
Ăn gìLợi ích ngừa bệnh tim mạch của thực đơn thực dưỡng không đến từ triết lý huyền bí mà bắt nguồn từ cơ chế khoa học rõ ràng: chất xơ hòa tan từ ngũ cốc giúp đào thải mỡ xấu, kết hợp cùng việc giảm mạnh chất béo bão hòa để bảo vệ thành mạch.
Ăn gìY học hiện đại nghiêm cấm sử dụng thảo dược họ Taxus (như sam hạt đỏ lá dài) chưa qua chuẩn hóa do khoảng trị liệu cực hẹp và độc tính tim mạch nguy hiểm. Việc tự ý sắc uống dịch chiết thô chứa hoạt chất taxane chưa định lượng có thể gây loạn nhịp thất, co giật và tử vong nhanh chóng.
Ăn gìChườm muối ngải cứu nóng giúp giảm đau khớp gối thật sự nhờ sự kết hợp giữa nhiệt trị liệu và các hoạt chất sinh học trong ngải cứu, chứ không đơn thuần là cảm giác đánh lừa tâm lý. Tuy nhiên, biện pháp này chỉ mang tính hỗ trợ kiểm soát triệu chứng tạm thời, không thể chữa khỏi tổn thương thoái hóa khớp.
Ăn gìNgười có tiền sử loạn nhịp tim tuyệt đối không nên tự ý sử dụng dừa cạn dưới bất kỳ hình thức nào. Các hợp chất hoạt tính sinh học trong dược liệu này có thể gây biến đổi huyết động và can thiệp sâu vào hệ tim mạch, tiềm ẩn nguy cơ làm trầm trọng thêm các rối loạn nhịp tim nguy hiểm.