43 bài viết
Ăn gìĐau nửa đầu dạng bụng ở trẻ em là thể biến thể đặc biệt của migraine, biểu hiện bằng các cơn đau dữ dội ở đường giữa bụng kèm nôn ói và sắc mặt nhợt nhạt thay vì đau đầu. Nhận biết đúng bệnh giúp tránh xét nghiệm xâm lấn không cần thiết và can thiệp kịp thời.
Ăn gìHạt bạch quả thường được dùng trong các món hầm, chè dưỡng nhan nhưng lại chứa độc tố thần kinh 4'-O-methylpyridoxine. Các báo cáo y khoa ghi nhận ăn từ 50-60 hạt ở trẻ nhỏ hoặc 70-80 hạt ở người lớn trong một lần đã gây co giật cấp tính, thậm chí ăn lượng nhỏ kéo dài vẫn có nguy cơ gây độc.
Ăn gìĂn hải sản sống hoặc chưa chín kỹ dễ gây tiêu chảy cấp chỉ sau vài giờ do nhiễm khuẩn *Vibrio parahaemolyticus* có sẵn trong môi trường biển. Độc tố và các yếu tố bài tiết của vi khuẩn tấn công tế bào ruột, gây viêm dạ dày ruột cấp tính với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn và tiêu chảy dữ dội.
Ăn gìTình trạng đau bụng quặn thắt và mót đi ngoài trước mỗi kỳ thi là biểu hiện điển hình của hội chứng ruột kích thích thể tiêu chảy, khởi phát do căng thẳng tâm lý. Thông qua trục não - ruột, áp lực tinh thần kích hoạt phản ứng thần kinh và nội tiết, làm tăng co bóp ruột, tăng tiết dịch và gây rối loạn tiêu hóa cấp.
Ăn gìUống bia rượu gây tiêu chảy dữ dội ở người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) do cồn làm suy yếu hấp thu nước, đẩy nhanh tốc độ tháo rỗng ruột và phá vỡ liên kết vòng bịt gây rò rỉ biểu mô niêm mạc ruột.
Ăn gìTrứng lòng đào và sốt trứng tươi tiềm ẩn nguy cơ cao nhiễm khuẩn Salmonella do nhiệt độ chế biến chưa đủ diệt khuẩn. Nhiều vụ ngộ độc tập thể tại nhà hàng bắt nguồn từ trứng sống trong sốt mayonnaise, tiramisu hay trứng dồn giữ ở nhiệt độ phòng, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất lá bời lời nhớt có khả năng giảm tiêu chảy rõ rệt nhờ cơ chế ức chế co bóp nhu động ruột, kháng khuẩn, chống viêm và phục hồi cân bằng điện giải. Tuy nhiên, người bệnh cần hiểu đúng phạm vi tác dụng và cẩn trọng khi áp dụng.