5 bài viết
Ăn gìĐậu tằm là món ăn quen thuộc nhưng lại trở thành mối nguy hiểm khôn lường với người thiếu men G6PD. Khi ăn loại hạt này, cơ thể người bệnh lập tức đối mặt với cơn stress oxy hóa nghiêm trọng, khiến tế bào hồng cầu bị phá hủy hàng loạt dẫn đến tan máu cấp tính, suy thận và đe dọa tính mạng nếu không cấp cứu kịp thời.
Ăn gìChất bảo quản sulfite trong trái cây sấy khô có thể kích thích phản xạ phó giao cảm và thiếu hụt chuyển hóa, gây co thắt phế quản cấp tính hoặc sốc phản vệ ở người mắc bệnh hen suyễn nhạy cảm.
Ăn gìTình trạng rụng tóc nhiều sau 2 tháng khỏi sốt xuất huyết hoặc nhiễm siêu vi là phản ứng ngưng kết nang tóc tự nhiên, khi cơ thể ưu tiên năng lượng chống đỡ bệnh tật khiến tóc chuyển sớm sang giai đoạn nghỉ trước khi rụng, hoàn toàn có thể hồi phục.
Ăn gìNgười mắc hội chứng ruột kích thích dễ bị đầy bụng sau khi ăn cải ô rô do lượng carbohydrate chuỗi ngắn kém hấp thu (fructan/inulin) bị vi khuẩn đại tràng lên men nhanh, sinh nhiều khí và kéo nước làm căng ruột nhạy cảm.
Ăn gìNgười có tiền sử trầm cảm tuyệt đối không nên dùng ba gạc hoa đỏ do hoạt chất reserpine trong cây làm cạn kiệt nguồn dự trữ serotonin và norepinephrine trong não. Sự thiếu hụt các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng này trực tiếp gây ức chế thần kinh trung ương và kích hoạt trở lại các cơn trầm cảm u uất nghiêm trọng.