6 bài viết
Ăn gìNghiên cứu hình ảnh học não bộ cho thấy nồng độ vitamin D huyết thanh thấp liên quan chặt chẽ đến việc suy giảm thể tích hồi hải mã và làm trầm trọng thêm quá trình thoái hóa thần kinh. Tuy nhiên, mức nồng độ quá cao cũng tiềm ẩn rủi ro, đòi hỏi sự cân bằng khoa học thay vì tự ý lạm dụng viên uống bổ sung.
Ăn gìNhiều nghiên cứu dịch tễ cho thấy tiêu thụ đủ canxi giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng nhờ khả năng gắn kết acid mật tự do trong lòng ruột. Tuy nhiên, lợi ích này được ghi nhận rõ nhất qua thực phẩm hàng ngày, người dân không nên tự ý lạm dụng viên uống bổ sung liều cao.
Ăn gìNgộ độc vitamin A cấp tính có thể xảy ra khi cơ thể tiếp nhận liều cực cao từ các viên uống bổ sung hoặc thực phẩm đậm đặc như gan cá biển. Nhận biết sớm 5 dấu hiệu cảnh báo gồm buồn nôn dữ dội, đau đầu do tăng áp lực nội sọ, nhìn mờ, đỏ da nổi bóng nước và bong tróc da toàn thân sẽ giúp bạn kịp thời xử trí trước khi gan và hệ thần kinh bị tổn thương nghiêm trọng.
Ăn gìThừa vitamin A kéo dài có thể làm mỏng xương vỏ và gia tăng nguy cơ gãy xương ở người già, dù mối liên quan với nồng độ retinol huyết thanh vẫn còn tranh cãi. Người cao tuổi cần tránh lạm dụng viên uống bổ sung vitamin A liều cao và nên tập trung duy trì đủ vitamin D, canxi và protein qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Ăn gìUống vitamin C liều cao trên 1000mg mỗi ngày có thể làm tăng nồng độ oxalat trong nước tiểu và gia tăng đáng kể nguy cơ hình thành sỏi thận, đặc biệt ở nam giới dùng viên uống bổ sung. Nguy cơ này không xuất hiện với vitamin C từ thực phẩm tự nhiên và ít ảnh hưởng đến phụ nữ.
Ăn gìVitamin E mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc hạ men gan và giảm viêm mô học, nhưng chỉ được khuyến cáo cho người lớn mắc viêm gan thoái hóa mỡ (NASH) không kèm tiểu đường hoặc xơ gan. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ đơn thuần tuyệt đối không nên tự ý dùng viên uống bổ sung khi chưa có chỉ định y khoa.