1201 bài viết
Ăn gìChiết xuất hạt điều màu chứa bixin có hoạt tính chống oxy hóa mạnh, nhưng các nghiên cứu lâm sàng khẳng định nguyên liệu này không thể thay thế thuốc hạ cholesterol. Người bệnh mỡ máu tuyệt đối không được ngưng thuốc điều trị để tránh biến cố tim mạch.
Ăn gìĂn hạt điều rang muối có thể làm tăng huyết áp nếu ăn quá nhiều do nạp lượng lớn muối gia vị. Ngược lại, bản thân hạt điều giàu kali và khoáng chất tự nhiên giúp hỗ trợ giảm huyết áp tâm thu; bạn nên bóc sạch vỏ lụa bám muối và ăn điều độ khoảng 30-40 g mỗi ngày.
Ăn gìUống viên xơ hòa tan vỏ hạt mã đề (psyllium husk) trước bữa ăn giúp tạo thành khối gel trong đường tiêu hóa, cản trở tái hấp thu acid mật và cholesterol, từ đó kích thích gan tăng tiêu thụ cholesterol dư thừa để hạ mỡ máu tự nhiên, an toàn và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường type 2 hoàn toàn có thể ăn hạt điều mỗi ngày một cách an toàn. Các bằng chứng khoa học cho thấy khẩu phần khoảng 30 gram hạt điều mỗi ngày không làm tăng đường huyết hay cân nặng, đồng thời còn hỗ trợ cải thiện nồng độ insulin, huyết áp và mỡ máu.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý sử dụng đan sâm. Vị thuốc này có đặc tính hoạt huyết trục ứ và chống kết tập tiểu cầu mạnh mẽ, tiềm ẩn nguy cơ kích thích co thắt tử cung và gây xuất huyết thai kỳ. Mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ thảo dược nào.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng trên người chứng minh lá điều giúp hạ mỡ máu; các thử nghiệm mới dừng ở mô hình động vật đối với vỏ thân điều hoặc loài cùng họ, người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìUống đan sâm đơn độc ít có khả năng gây xuất huyết dưới da vì các hoạt chất của thảo dược này không làm rối loạn thông số đông máu hay kéo dài thời gian chảy máu. Tuy nhiên, nếu kết hợp đan sâm cùng thuốc chống đông như warfarin hoặc thuốc chống tiểu cầu, nguy cơ chảy máu sẽ tăng lên rõ rệt.
Ăn gìChondroitin có cấu trúc glycosaminoglycan tương đồng với heparin và đã ghi nhận nhiều trường hợp lâm sàng làm tăng vọt chỉ số đông máu INR, tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm khi dùng chung với thuốc chống đông warfarin. Người bệnh tim mạch tuyệt đối không tự ý phối hợp hai sản phẩm này.
Ăn gìNhiều người tin rau tươi để tủ lạnh luôn tốt hơn đồ đông lạnh, nhưng khoa học chứng minh ngược lại. Rau củ cấp đông ngay sau thu hoạch giữ trọn vẹn dưỡng chất tương đương, thậm chí sở hữu hàm lượng vitamin C và vitamin E cao hơn rau tươi để ngăn mát nhiều ngày.
Ăn gìRượu rễ đinh lăng thường được ví như "nhân sâm người nghèo" giúp bổ khí huyết, nhưng khoa học cảnh báo việc kết hợp cồn nồng độ cao với hoạt chất saponin đậm đặc có thể tạo tác động kép gây quá tải chuyển hóa, hủy hoại tế bào gan và làm tăng men gan nghiêm trọng nếu lạm dụng.
Ăn gìTự ý dùng ô rô cạn chung với thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược lý nguy hiểm. Hoạt chất flavonoid trong ô rô cạn hấp thu cực nhanh và có tác tính cầm máu, làm tan huyết ứ, dễ gây rối loạn chỉ số đông máu INR, dẫn đến mất tác dụng phòng ngừa huyết khối hoặc làm tăng nguy cơ tai biến khó lường.
Ăn gìĂn hạt ý dĩ có thể hỗ trợ điều hòa lipid máu và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột có lợi cho việc kiểm soát thể trọng. Tuy nhiên, việc ăn hạt này thay thế hoàn toàn bữa tối không phải phương pháp giảm mỡ thần tốc và tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng nếu áp dụng sai cách.