806 bài viết
Ăn gìTrẻ nhỏ, đặc biệt là nhóm dưới 5 tuổi, không nên uống trà. Lượng caffeine tự nhiên trong trà dễ gây rối loạn giấc ngủ và hành vi, trong khi hợp chất tannin ức chế hấp thu sắt và canxi từ bữa ăn, làm tăng nguy cơ thiếu máu thiếu sắt ở lứa tuổi đang phát triển.
Ăn gìCaffeine từ cà phê và nước tăng lực cản trở quá trình tái cấu trúc vỏ não ở tuổi dậy thì bằng cách chặn thụ thể adenosine, làm giảm sóng chậm NREM và rút ngắn giấc ngủ sâu. Thiếu ngủ kéo dài do chất kích thích còn làm suy giảm chức năng điều hành, gây mất tập trung và bồn chồn.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy uống nước trước khi ngủ giúp ngăn ngừa nhồi máu cơ tim ban đêm. Ngược lại, thói quen nạp nhiều chất lỏng sát giờ ngủ làm tăng bài tiết nước tiểu, gây gián đoạn giấc ngủ và gia tăng nguy cơ té ngã nguy hiểm ở người cao tuổi.
Ăn gìNước chanh ấm buổi sáng không có khả năng thải độc cơ thể như các đồn thổi lan truyền. Giá trị thực tế của thói quen này nằm ở việc bù nước sau giấc ngủ, cung cấp một ít vitamin C và hỗ trợ làm chậm quá trình tăng đường huyết sau bữa ăn giàu tinh bột.
Ăn gìMagie trong các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều giúp điều hòa thụ thể GABA và dòng canxi nội bào để thư giãn thần kinh, cơ bắp. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về cải thiện giấc ngủ còn nhiều kết quả trái chiều, đòi hỏi chế độ dùng khoa học thay vì kỳ vọng hiệu quả tức thì.
Ăn gìUống một ly sữa buổi tối có thể hỗ trợ giấc ngủ nhờ cung cấp tryptophan tự nhiên, tiền chất để tổng hợp hormone melatonin điều hòa nhịp sinh học. Tuy nhiên, do sự cạnh tranh với các axit amin khác tại hàng rào máu não, lượng tryptophan trong sữa cần chế độ kết hợp dinh dưỡng phù hợp để phát huy hiệu quả hỗ trợ thay vì đóng vai trò như thuốc ngủ tức thì.
Ăn gìNhiều người e ngại ăn trứng buổi tối sẽ gây đầy bụng, mất ngủ do đạm khó tiêu. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy trứng không làm giảm chất lượng giấc ngủ. Việc hiểu rõ tốc độ tháo rỗng của dạ dày sẽ giúp bạn thưởng thức món trứng an toàn, nhẹ bụng.
Ăn gìUống collagen peptide trước khi ngủ giúp giảm số lần thức giấc giữa đêm nhờ lượng acid amin glycine dồi dào. Hoạt chất này kích hoạt thụ thể NMDA tại nhân trên chéo, hỗ trợ giãn mạch ngoại biên để thoát nhiệt cơ thể, cải thiện độ liền mạch của giấc ngủ mà không làm ảnh hưởng đến nồng độ melatonin.
Ăn gìNhiều nghiên cứu quy mô lớn xác nhận việc tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm và suy giảm sức khỏe tinh thần. Cắt giảm đồ ăn nhanh, nước ngọt và tăng cường thực phẩm tươi sống là biện pháp tự nhiên giúp bảo vệ tâm trạng và duy trì giấc ngủ chất lượng.
Ăn gìKhông nên uống prebiotic sát giờ đi ngủ vì dễ kích thích nhu động ruột, sinh khí gây sôi bụng và tăng nguy cơ trào ngược dạ dày. Dù prebiotic hỗ trợ giấc ngủ qua trục ruột - não, bạn nên uống vào ban ngày hoặc cách giờ ngủ ít nhất 2-3 tiếng.
Ăn gìAstaxanthin tự nhiên là hoạt chất chống oxy hóa mạnh, an toàn ở mức liều từ 2 đến 12 mg mỗi ngày cho người cần bảo vệ mắt, da và cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, việc tự ý bổ sung liều cao không cần thiết cho tất cả mọi người và người có cơ địa dị ứng cần đặc biệt cẩn trọng.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy prebiotic có thể hỗ trợ điều hòa trục ruột - não, giảm hormone căng thẳng cortisol và cải thiện giấc ngủ nhờ nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi. Dù vậy, phương pháp này đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế các phác đồ y khoa chính thức.