762 bài viết
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất từ riềng nếp có hoạt tính ức chế vi nấm gây hắc lào và nấm da. Tuy nhiên, việc tự ý ngâm rượu riềng tại nhà để bôi trực tiếp tiềm ẩn nguy cơ bỏng rát, viêm da tiếp xúc và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa chuẩn.
Ăn gìQuả sa kê có thể là giải pháp đổi vị hữu ích thay cơm trắng nhờ dồi dào carbohydrate phức hợp, giàu chất xơ kháng và hầu như không chứa chất béo. Tuy nhiên, do bản chất vẫn là nguồn thực phẩm giàu tinh bột và cung cấp nhiều năng lượng, việc ăn quá mức hoặc chế biến chiên xào vẫn có thể gây tăng cân.
Ăn gìNgười có tiền sử tăng huyết áp không nên dùng nhiều củ riềng hay tự ý uống tinh dầu, chiết xuất đậm đặc. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất riềng có tác dụng giãn mạch và hạ áp, việc lạm dụng có thể gây tương tác thuốc và tụt huyết áp quá mức.
Ăn gìUống sữa ít béo mỗi ngày kết hợp cùng chế độ ăn giàu rau củ và giảm muối giúp người bệnh tăng huyết áp hạ đáng kể chỉ số huyết áp tâm thu và tâm trương. Lợi ích này đến từ nguồn khoáng chất tự nhiên dồi dào trong sữa như canxi, kali và magie giúp bảo vệ thành mạch máu.
Ăn gìNgười bị gan nhiễm mỡ không cần kiêng sữa tuyệt đối. Nghiên cứu cho thấy một số axit béo tự nhiên trong sữa có mối liên hệ ngược chiều với lượng mỡ tích tụ ở gan. Điều quan trọng là ưu tiên sữa không đường, kiểm soát tổng năng lượng nạp vào và hạn chế đường tinh luyện để bảo vệ gan.
Ăn gìNgười bị viêm loét dạ dày hoàn toàn có thể ăn trứng luộc vì đây là nguồn đạm mềm, dễ tiêu hóa và cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Dù protein có tác dụng làm đệm acid tạm thời, nó vẫn kích thích dạ dày tiết acid sau đó, do đó người bệnh cần ăn đúng lượng và không xem đây là phương pháp chữa bệnh.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường type 2 không cần kiêng trứng tuyệt đối. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy ăn từ 1 đến 2 quả trứng mỗi ngày giúp giảm cân, giảm mỡ nội tạng, cải thiện độ nhạy insulin và giảm viêm mà không làm tăng đường huyết hay mỡ máu xấu, miễn là giữ tổng năng lượng bữa ăn cân bằng.
Ăn gìChiết xuất cây rễ vàng (Rhodiola rosea) được nhiều người tìm dùng để giảm căng thẳng, chống mệt mỏi. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy thảo dược này có thể hỗ trợ bảo vệ cơ tim, làm giãn mạch và giảm huyết áp tâm thu, nhưng hiệu quả còn tùy thuộc vào bệnh nền đi kèm và cần có sự tư vấn của bác sĩ.
Ăn gìChiết xuất cỏ ba lá đỏ chứa phytoestrogen thường được phụ nữ dùng để giảm triệu chứng mãn kinh và bảo vệ xương. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy thảo dược này không làm tăng mật độ mô vú ở người khỏe mạnh có tiền sử gia đình mắc ung thư vú, nhưng người từng mắc bệnh lý ác tính tại vú vẫn cần thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường type 2 kiêng tuyệt đối sữa chua có đường vì sợ tăng đường huyết. Thực tế, dữ liệu khoa học cho thấy sữa chua có đường vẫn thuộc nhóm chỉ số đường huyết thấp, nhưng người bệnh cần biết cách chọn loại phù hợp và ăn đúng liều lượng.
Ăn gìHạt rau mùi là gia vị quen thuộc nhưng việc đun nước đặc để uống trị bệnh trong thai kỳ lại tiềm ẩn rủi ro. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dịch chiết hạt rau mùi liều cao làm giảm hormone progesterone và cản trở phôi thai làm tổ, do đó phụ nữ mang thai hoặc đang mong con không nên dùng dưới dạng dược liệu.
Ăn gìHạt rau mùi chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit béo có lợi, được chứng minh giúp giảm cholesterol xấu (LDL), giảm triglyceride và hạn chế xơ vữa mạch máu trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, người bị mỡ máu cao chỉ nên dùng loại hạt này như gia vị hoặc trà hỗ trợ trong chế độ ăn lành mạnh, tuyệt đối không dùng thay thế thuốc điều trị.