335 bài viết
Ăn gìĂn từ 5-6 quả mận khô (khoảng 50g) mỗi ngày có thể giúp phụ nữ sau mãn kinh ngăn chặn mất xương và cải thiện mật độ khoáng chất xương. Nhờ giàu polyphenol, kali và vitamin K, loại quả này ức chế hiệu quả các dấu ấn tiêu xương tự nhiên.
Ăn gìNước ngọt có ga, đặc biệt là cola, chứa hàm lượng lớn axit photphoric làm lệch tỷ lệ canxi-photpho trong máu, kích thích cơ thể rút canxi từ xương để cân bằng nội môi. Quá trình này đẩy nhanh tốc độ hủy xương và làm giảm mật độ khoáng chất của xương ở người trẻ.
Ăn gìNhiều người e ngại đạm động vật gây toan hóa máu và làm mục xương, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy tiêu thụ đủ đạm giúp tăng mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương. Đạm chỉ gây bất lợi khi ăn quá nhiều mà thiếu canxi; kết hợp thịt nạc, sữa, rau củ và canxi mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe.
Ăn gìNgười suy giáp không nên thay muối i-ốt bằng muối hồng Himalaya. Do là muối mỏ tự nhiên, muối hồng có hàm lượng khoáng biến động, tiềm ẩn tạp chất và không được chuẩn hóa vi chất i-ốt. Việc thiếu hụt i-ốt ổn định sẽ cản trở quá trình tổng hợp hormone, khiến tình trạng suy giáp thêm trầm trọng.
Ăn gìTáo bón là triệu chứng rất phổ biến ở người bệnh suy giáp, thúc đẩy nhiều người tự ý ăn thật nhiều chất xơ hoặc uống bột xơ bổ sung. Tuy nhiên, chất xơ có thể bám giữ và làm giảm hấp thu thuốc điều trị tuyến giáp nếu dùng gần nhau, khiến bệnh nặng hơn và phải tăng liều thuốc.
Ăn gìUống chung kháng sinh nhóm tetracycline với viên sắt sẽ kích hoạt phản ứng chelate hóa trong dạ dày, tạo ra các phức hợp trơ không thể hòa tan. Tương tác này làm sụt giảm nghiêm trọng khả năng hấp thu của kháng sinh vào máu cũng như làm mất hoạt tính diệt khuẩn, khiến quá trình điều trị nhiễm trùng thất bại.
Ăn gìCường giáp kéo dài khiến nồng độ hormone giáp tăng cao bất thường, đẩy nhanh chu chuyển xương và kích thích quá trình hủy xương vượt trội so với tái tạo. Hệ quả là khung xương mất dần khoáng chất, suy giảm mật độ xương nghiêm trọng và làm tăng nguy cơ loãng xương cùng gãy xương do giòn.
Ăn gìSau đợt tiêu chảy cấp, cả việc ăn tẩm bổ nhiều dầu mỡ ngay lập tức lẫn kiêng khem chỉ ăn cháo trắng dài ngày đều làm chậm quá trình hồi phục của đường ruột. Thực hiện lộ trình chuyển đổi thực phẩm từ lỏng sang đặc trong 3 đến 5 ngày là cách an toàn giúp niêm mạc ruột tái tạo và tránh rối loạn tiêu hóa tái phát.
Ăn gìĂn sữa chua khi tiêu chảy giúp bổ sung lợi khuẩn và rút ngắn thời gian phục hồi nhờ cơ chế tự tiêu hóa đường lactose, rất an toàn cho người bình thường. Tuy nhiên, người bệnh nên chọn loại không đường, đồng thời bệnh nhân suy giảm miễn dịch nặng tuyệt đối không tự ý dùng vì nguy cơ nhiễm trùng.
Ăn gìNgười có đường ruột nhạy cảm thường phân vân giữa chuối xanh và chuối chín. Các nghiên cứu cho thấy tinh bột kháng dồi dào trong chuối xanh giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, giảm tiêu chảy và cải thiện triệu chứng hội chứng ruột kích thích, đặc biệt khi dùng ở dạng chưa nấu chín.
Ăn gìĂn yến mạch vào bữa sáng có thể hỗ trợ giảm táo bón cho người mắc hội chứng ruột kích thích nhờ chất xơ hòa tan giúp làm mềm phân và kích thích nhu động ruột. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều hoặc sai cách có thể gây tác dụng phụ như đầy hơi, đau bụng và không thể thay thế phác đồ điều trị chuyên khoa.
Ăn gìTình trạng ậm ạch khó tiêu ở người cao tuổi chủ yếu do niêm mạc dạ dày lão hóa làm giảm bài tiết men pepsin và axit dịch vị, kết hợp với phản xạ tháo rỗng chậm lại khi thể trạng suy yếu, chứ không đơn thuần chỉ do dạ dày co bóp kém.