371 bài viết
Ăn gìHà thủ ô là dược liệu nổi tiếng giúp bổ máu, đen tóc nhưng thường bị nhầm lẫn giữa các tên gọi và chế phẩm khác nhau. Các nghiên cứu khoa học chỉ rõ dược liệu chuẩn Polygonum multiflorum có hoạt tính sinh học đa dạng nhưng đồng thời chứa độc tính gây hại gan nếu dùng sống, ngâm rượu hoặc tự ý lạm dụng.
Ăn gìHành hoa chứa các flavonoid như quercetin có khả năng ức chế enzyme xanthine oxidase, từ đó giúp giảm tổng hợp axit uric và hạn chế phản ứng viêm trong các nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, lượng hoạt chất từ bữa ăn hằng ngày không đủ thay thế thuốc, người bệnh gút chỉ nên xem đây là gia vị hỗ trợ.
Ăn gìCây hy thiêm từ lâu được dân gian dùng trị đau nhức xương khớp. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy hoạt chất kirenol trong thảo dược này giúp ức chế phản ứng viêm, giảm sưng và làm chậm quá trình phá hủy sụn khớp gối, nhưng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn.
Ăn gìNhiều người có thói quen nấu nước cây hy thiêm uống hằng ngày để trị đau nhức xương khớp vì nghĩ thảo dược tự nhiên là vô hại. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy dùng dịch chiết nước hy thiêm kéo dài có thể làm tăng men gan, gây viêm mô gan và tổn thương phổi nếu không được bào chế và kiểm soát đúng cách.
Ăn gìHoàng liên bắc thường được truyền tai dùng trị mất ngủ kèm nóng trong, bồn chồn. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện có cho thấy vị thuốc này chủ yếu giúp chống viêm và bảo vệ tế bào thần kinh trước stress oxy hóa, chứ không trực tiếp gây ngủ như nhóm dược liệu an thần chuyên biệt.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng cao flavanol (đặc biệt là epicatechin) và theobromine, socola đen giúp kích thích sản sinh oxit nitric, giãn nở mạch máu và cải thiện chức năng nội mô. Những tác động sinh học này hỗ trợ kiểm soát huyết áp, mở ra tiềm năng dinh dưỡng giúp giảm thiểu nguy cơ tiền sản giật ở phụ nữ mang thai.
Ăn gìPhù chân ở những tháng cuối thai kỳ phần lớn là hiện tượng tích nước sinh lý lành tính khi thể tích máu người mẹ tăng lên. Tuy nhiên, nếu sưng phù xuất hiện sớm trước tuần 28 hoặc đi kèm tăng huyết áp, đạm niệu, đau đầu, mờ mắt và khó thở, đó là cảnh báo tiền sản giật nguy hiểm.
Ăn gìDược liệu hu đay được dân gian dùng cho bệnh tim mạch nhờ khả năng hỗ trợ làm tan cục máu đông trong ống nghiệm và giảm đường huyết trên thực nghiệm. Tuy nhiên, người tăng huyết áp không nên tự ý uống hu đay liên tục dài ngày hoặc dùng thay thế thuốc điều trị của bác sĩ.
Ăn gìHoàng cầm hỗ trợ cải thiện giấc ngủ nhờ hoạt chất baicalein gắn vào thụ thể GABAA để làm dịu thần kinh. Tuy nhiên, tác dụng này mang tính điều hòa theo chu kỳ ngày đêm và an toàn nhất khi dùng đúng liều thảo dược toàn phần vào buổi tối thay vì lạm dụng chế phẩm cô đặc.
Ăn gìHạt dẻ ngựa thường được dùng để giảm sưng chân do suy giãn tĩnh mạch, nhưng người đang uống thuốc chống đông máu không nên tự ý sử dụng. Các nghiên cứu cho thấy việc kết hợp thuốc chống đông với nhiều hoạt chất khác dễ gây tương tác dược lực học hoặc dược động học, làm tăng mạnh nguy cơ chảy máu tiêu hóa và chảy máu não.
Ăn gìCơn buồn ngủ và mất tập trung sau bữa trưa nhiều tinh bột bắt nguồn từ việc đường huyết tăng vọt rồi hạ nhanh đột ngột, làm gián đoạn nguồn năng lượng cung cấp cho não bộ và thúc đẩy giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh gây buồn ngủ. Lựa chọn tinh bột tiêu hóa chậm và ăn uống đúng nhịp sinh học sẽ giúp duy trì sự tỉnh táo.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép cần tây buổi sáng giúp an thần và làm dịu hệ thần kinh tức thì. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy hàm lượng hoạt chất tự nhiên trong nước ép tươi rất thấp, hoàn toàn không đủ để tạo tác dụng an thần như lời đồn thổi trên mạng xã hội.