1380 bài viết
Ăn gìNho biển chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid và triterpene, nhưng hiện chưa có nghiên cứu tiền lâm sàng hay thử nghiệm trên người chứng minh tác dụng hạ đường huyết. Người bệnh tuyệt đối không dùng chiết xuất nho biển thay thuốc điều trị.
Ăn gìQuả nho biển (Coccoloba uvifera) chứa hàm lượng polyphenol dồi dào, giàu các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên và sở hữu hương thơm độc đáo nhờ hàng trăm hợp chất bay hơi. Các nghiên cứu khoa học phân tích sâu về hoạt chất thực vật trong thịt quả cho thấy giá trị dinh dưỡng cùng tiềm năng ứng dụng sức khỏe của loại quả miền duyên hải này.
Ăn gìNgấy hương hoàn toàn thay thế được mâm xôi đỏ trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng nhờ giàu chất xơ, dồi dào chất chống oxy hóa tự nhiên và cung cấp dưỡng chất lành mạnh. Tuy nhiên, ngấy hương chỉ đóng vai trò hỗ trợ thâm hụt calo chứ không trực tiếp đốt mỡ vì hiện thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìRượu ngâm nho dại hoàn toàn không có khả năng hạ men gan, mà ngược lại còn làm gan tổn thương nặng hơn do độc tính trực tiếp từ cồn. Dù thân và lá nho dại chứa chất chống oxy hóa trong phòng thí nghiệm, việc ngâm rượu uống tự phát sẽ đưa lượng ethanol độc hại vào phá hủy tế bào gan.
Ăn gìNgọc vạn vàng chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa tiềm năng, nhưng việc ngâm với rượu nồng độ cao để uống bồi bổ có thể phản tác dụng. Dung môi cồn gây độc tế bào gan trực tiếp và làm tăng gánh nặng bài tiết cho thận, lấn át các hoạt tính sinh học có lợi của thảo dược.
Ăn gìQuả ngấy tía thu hút sự chú ý nhờ chứa nhiều flavonoid, anthocyanin và triterpenoid có hoạt tính sinh học cao. Dù sở hữu phổ chất chống oxy hóa phong phú và cấu trúc triterpenoid dimer độc đáo, hoạt lực tổng thể của ngấy tía phụ thuộc vào toàn bộ hệ polyphenol chứ không vượt trội hoàn toàn mọi loại quả mọng.
Ăn gìNgọc trúc sở hữu nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh vượt trội trong ống nghiệm, nhưng tác dụng dưỡng ẩm và xóa mờ lão hóa qua đường ăn uống vẫn chưa có bằng chứng lâm sàng xác thực trên người. Bạn chỉ nên dùng như thực phẩm bổ trợ với lượng vừa phải, không nên xem đây là thần dược làm đẹp da.
Ăn gìCác hoạt chất chống oxy hóa trong các loài thuộc chi Ngọc nữ (Clerodendrum) chủ yếu gồm nhóm polyphenol và flavonoid như verbascoside, apigenin, luteolin hay pectolinarigenin. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở phân tích hóa học trong ống nghiệm và mô hình động vật cơ bản, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìNgọc trúc là vị thuốc bồi bổ quen thuộc giàu polysaccharide và chất chống oxy hóa, nhưng không phải ai dùng cũng tốt. Người tỳ vị hư hàn, đờm thấp ứ trệ, người đang uống thuốc hạ đường huyết và phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng ngọc trúc để tránh biến chứng tiêu hóa hoặc tụt đường huyết nguy hiểm.
Ăn gìCác phân tích trong phòng thí nghiệm cho thấy ngô đồng (*Firmiana simplex*) chứa dồi dào flavonoid và phenolic với khả năng dọn gốc tự do và bảo vệ tế bào gan chuột. Dù vậy, các hoạt tính này hoàn toàn chỉ mới dừng lại ở quy mô thí nghiệm, chưa có bằng chứng lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìQuả ngấy lá hồng hoàn toàn ăn được, không chứa độc tố tự nhiên và rất giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất xơ, protein thực vật cùng các chất chống oxy hóa anthocyanin dồi dào. Rủi ro ngộ độc chủ yếu đến từ việc hái nhầm quả lạ có độc hoặc quả dại bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng ngọc nữ lá chân vịt có thể chữa khỏi các bệnh về gan, giúp hạ men gan nhanh chóng. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chi thực vật này chứa chất chống oxy hóa tiềm năng, chưa có bằng chứng thử nghiệm trên người chứng minh hiệu quả chữa bệnh; người dân không được tự ý bỏ thuốc.