641 bài viết
Ăn gìNgười bị đau khớp gối có thể dùng thêm quả acai như một nguồn bổ sung chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm đau và cải thiện khả năng vận động. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại còn rất sơ khởi, người bệnh tuyệt đối không nên xem đây là thần dược thay thế các biện pháp điều trị y khoa.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc chống đông warfarin không cần kiêng quả anh đào, vì hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy loại quả này gây tương tác bất lợi hay làm thay đổi hiệu lực của thuốc. Người bệnh vẫn có thể ăn với lượng vừa phải trong chế độ ăn uống cân bằng, nhưng cần chú ý tương tác với các thảo dược và thuốc khác.
Ăn gìNhiều người dùng bơ hoặc dầu MCT khi uống thuốc với hy vọng tăng hấp thu. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy chất béo chuỗi dài (LCT) trong thực phẩm thông thường mới là yếu tố hỗ trợ đưa các chất tan trong dầu vào máu và hệ bạch huyết tốt hơn, trong khi dầu MCT chỉ tăng tính thấm tạm thời.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy nước ép anh đào giúp cải thiện độ cứng động mạch ở phụ nữ sau mãn kinh. Dù chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp hạ huyết áp tâm thu và giảm viêm, thử nghiệm lâm sàng chuyên biệt ghi nhận loại nước ép này không làm thay đổi độ đàn hồi của thành mạch.
Ăn gìGừng tươi chứa các hoạt chất cay nhóm gingerol có khả năng đối kháng không cạnh tranh với thụ thể 5-HT3 tại đường tiêu hóa, giúp ngăn chặn xung động kích hoạt phản xạ nôn lên thần kinh trung ương. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện chỉ tập trung ở nôn do hóa trị, chưa có thử nghiệm lâm sàng chuyên biệt cho kháng sinh.
Ăn gìNhiều người e ngại vị cay nóng của ớt làm tim đập nhanh và tăng huyết áp, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất capsaicin trong ớt kích hoạt thụ thể TRPV1, thúc đẩy sản sinh oxit nitric giúp giãn mạch và hỗ trợ hạ huyết áp khi sử dụng đều đặn với lượng hợp lý.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau ăn ớt giúp hạ đường huyết và tăng nhạy insulin cho người tiểu đường type 2. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất capsaicin trong ớt chủ yếu cải thiện chuyển hóa glucose và độ nhạy insulin trên mô hình động vật, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều phụ nữ tiền mãn kinh kỳ vọng thục địa chứa phytoestrogen giúp giảm bốc hỏa và chống loãng xương. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định mất xương và rối loạn vận mạch bắt nguồn từ suy giảm estrogen phức tạp. Chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy thục địa có thể thay thế các phác đồ y khoa trong bảo vệ mật độ xương.
Ăn gìNhiều người có thói quen tiện tay thả viên sủi vitamin C uống cùng thuốc giảm đau aspirin khi mệt mỏi mà không biết sự kết hợp này có an toàn cho dạ dày. Các bằng chứng khoa học cho thấy aspirin gây tổn hại niêm mạc qua nhiều cơ chế, nhưng vitamin C thực tế lại thể hiện tiềm năng làm giảm tổn thương oxy hóa do aspirin gây ra.
Ăn gìCây đẹn ba lá (*Vitex trifolia*) được y học cổ truyền dùng trị rối loạn kinh nguyệt nhờ chứa các hợp chất có hoạt tính giống estrogen (phytoestrogen). Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện đại trên người còn sơ khai, phụ nữ không nên tự ý dùng thảo dược này để tránh nguy cơ xáo trộn nội tiết tố.
Ăn gìĐẹn ba lá được dân gian truyền tai nhau về công dụng giải cảm, hạ sốt, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy loài cây này chủ yếu có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa, chứ không mang lại hiệu quả hạ nhiệt nhanh chóng và trực tiếp như các loại thuốc tây y thông thường.
Ăn gìNgười bệnh gout không cần kiêng hoàn toàn đậu răng ngựa. Bằng chứng khoa học cho thấy purin từ thực vật ít gây bùng phát viêm khớp hơn purin động vật. Người bệnh vẫn có thể ăn lượng vừa phải, chế biến đúng cách và kiểm soát tổng purin hàng ngày dưới 400 mg.