43 bài viết
Ăn gìDầu hạt cải không giúp hạ đường huyết trực tiếp nhưng là chất béo thay thế lành mạnh cho người tiểu đường type 2. Nghiên cứu cho thấy loại dầu này giúp giảm chỉ số viêm, cải thiện độ nhạy insulin và nồng độ insulin đói tốt hơn chất béo bão hòa hay chất béo chuyển hóa nếu dùng đúng lượng.
Ăn gìNgười tiểu đường type 2 không cần kiêng hoàn toàn trái cây ngọt. Nghiên cứu khoa học chứng minh việc ăn trái cây tươi nguyên miếng với lượng vừa phải, ưu tiên loại có chỉ số GI thấp không làm tăng đường huyết mà còn hỗ trợ cải thiện chỉ số HbA1c và bảo vệ tim mạch hiệu quả.
Ăn gìNgười tiền tiểu đường chỉ cần giảm tối thiểu 5% trọng lượng cơ thể để cải thiện rõ rệt độ nhạy insulin và các chỉ số chuyển hóa. Đạt mức giảm khoảng 10% thể trọng sẽ mang lại lợi ích toàn diện hơn, giúp bảo vệ tế bào beta tuyến tụy và ngăn chặn hiệu quả nguy cơ tiến triển thành bệnh tiểu đường type 2.
Ăn gìGiảm từ 10 đến 15 kg (hoặc 10-15% trọng lượng cơ thể) giúp rút lượng mỡ dư thừa tích tụ tại gan và tuyến tụy, từ đó khôi phục chức năng tiết insulin của tế bào beta. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy mức giảm cân này giúp gần một nửa người bệnh tiểu đường type 2 đạt trạng thái thuyên giảm hoàn toàn mà không cần dùng thuốc.
Ăn gìTiền tiểu đường hoàn toàn có thể đảo ngược nếu can thiệp đúng cách. Các nghiên cứu chứng minh việc điều chỉnh chế độ ăn uống, tăng vận động và giảm cân theo Chương trình Phòng ngừa Tiểu đường (DPP) giúp giảm tới 58% nguy cơ tiến triển thành tiểu đường type 2, đồng thời bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài.
Ăn gìCà phê đen mang lại lợi ích bảo vệ chuyển hóa lâu dài nhờ chất chống oxy hóa, nhưng caffeine lại có thể làm giảm nhạy cảm insulin tức thì. Người đái tháo đường type 2 cần hiểu rõ hai mặt này để sử dụng đúng cách, an toàn cho đường huyết.
Ăn gìMướp đắng chứa các hoạt chất có cấu trúc và cơ chế hoạt động tương tự insulin, giúp hỗ trợ giảm nhẹ đường huyết lúc đói ở một số người bệnh tiểu đường type 2. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người chưa đủ mạnh để dùng mướp đắng thay thế hay tự ý giảm liều thuốc điều trị.
Ăn gìChế độ ăn Keto giúp bệnh nhân tiểu đường type 2 giảm cân nhanh và hạ đường huyết ấn tượng trong ngắn hạn. Tuy nhiên, việc nạp nhiều mỡ có thể làm tăng cholesterol LDL-c, nguy cơ gây gan nhiễm mỡ nếu không tập thể dục, đồng thời hiệu quả về đường huyết không còn vượt trội sau 2 năm.
Ăn gìCá mòi giàu acid béo không bão hòa đa và đạm chất lượng cao, giúp tăng hormone adiponectin, cải thiện chỉ số đề kháng insulin và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột ở người tiểu đường type 2. Tuy nhiên, thực phẩm này chỉ phát huy tốt hiệu quả kiểm soát đường huyết khi kết hợp cùng chế độ ăn chuẩn và tập thể dục mức độ vừa phải.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường type 2 có thói quen ăn nhẹ trước khi ngủ để ngăn hiện tượng bình minh và ngừa tụt đường huyết đêm. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy bữa phụ ban đêm không mang lại lợi ích rõ rệt trong việc hạ đường huyết buổi sáng cho đa số người bệnh.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường type 2 hoàn toàn có thể ăn sáng bằng khoai lang, nhưng tính an toàn phụ thuộc quyết định vào cách chế biến. Khoai lang luộc có chỉ số đường huyết thấp giúp ổn định đường huyết, trong khi khoai nướng hay chiên có thể khiến đường huyết tăng vọt nguy hiểm.
Ăn gìBỏ bữa sáng làm kéo dài tình trạng nhịn đói, khiến nồng độ axit béo tự do tăng cao và làm suy giảm độ nhạy insulin. Hậu quả là đường huyết sau bữa ăn trưa tăng vọt, tạo thêm áp lực bù trừ lên tế bào beta tuyến tụy và làm tăng nguy cơ tiến triển thành bệnh tiểu đường type 2 ở người tiền tiểu đường.